Бисквитный пирог с творогом и яблоками
| Порций | 8 |
| Время | 1 час 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги и пирожки |
| Способ | Мультиварка |
Готовим домашний пирог из бисквитного теста с добавлением творога и тёртого яблока! Этот пирог получается очень вкусным, ароматным, мягеньким и абсолютно не сухим - натёртое яблоко, добавленное в тесто, сделало бисквит влажным, мякиш напоминает пропитанную губку. У этого замечательного пирога мелкопористая структура, как у манника. Выпекать пирог мы будем в мультиварке, это можно сделать и в духовке (время 40 минут, температура 180 градусов). Подавать бисквитный пирог с творогом и яблоками лучше всего в тёплом виде с чаем или молоком, сироп и другие уместные добавки по желанию.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
213
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 39 нравится |
Сливочное масло | 15 г |
 |
Творог | 150 г |
 |
Мука пшеничная | 175 г |
 |
Разрыхлитель | 1 ч. л. |
 |
Сахар-песок | 180 г |
 |
Ванилин | 1 щеп. |
 |
Яблоко | 200 г |
 |
Яйцо куриное | 4 шт. |
![Бисквитный пирог с творогом и яблоками - Шаг 1](src="/r/x6/10/87/99/640x.jpg")
Для приготовления бисквитного пирога с творогом и яблоками нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная мука, разрыхлитель, сахар, куриные яйца, ванилин или ванильный сахар, творог, яблоки, сливочное масло для смазывания чаши мультиварки и сахарная пудра для посыпки готового пирога.
![Бисквитный пирог с творогом и яблоками - Шаг 2](src="/r/x6/10/87/9a/640x.jpg")
|
Яйцо куриное | 4 шт. |
Сначала приготовим бисквитное тесто. Куриные яйца разделяем на белки и желтки. Белки переливаем в чистую сухую миску.
![Бисквитный пирог с творогом и яблоками - Шаг 3](src="/r/x6/10/87/9b/640x.jpg")
|
Сахар-песок | 180 г |
В миску с яичными белки всыпаем сахар.
![Бисквитный пирог с творогом и яблоками - Шаг 4](src="/r/x6/10/87/9c/640x.jpg")
|
Ванилин | 1 щеп. |
Сюда же всыпаем щепотку ванилина или чайную ложку ванильного сахара и взбиваем белки с помощью миксера до устойчивых пиков. На это понадобится около 5-7 минут.
![Бисквитный пирог с творогом и яблоками - Шаг 5](src="/r/x6/10/87/9d/640x.jpg")
Затем в белковую массу, не прекращая взбивания, по одному вводим 4 яичных желтка.
![Бисквитный пирог с творогом и яблоками - Шаг 6](src="/r/x6/10/87/9e/640x.jpg")
В итоге белковая масса станет более жидкой.
![Бисквитный пирог с творогом и яблоками - Шаг 7](src="/r/x6/10/87/9f/640x.jpg")
|
Мука пшеничная | 160 г |
|
Разрыхлитель | 1 ч. л. |
Пшеничную муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем в миску с яично-сахарной массой.
![Бисквитный пирог с творогом и яблоками - Шаг 8](src="/r/x6/10/87/a0/640x.jpg")
Аккуратными поднимающе-складывающими движениями спатулы вмешиваем сухие ингредиенты. В итоге должно получится пышное и воздушное бисквитное тесто.
![Бисквитный пирог с творогом и яблоками - Шаг 9](src="/r/x6/10/87/a1/640x.jpg")
|
Творог | 150 г |
В это бисквитное тесто всыпаем творог.
![Бисквитный пирог с творогом и яблоками - Шаг 10](src="/r/x6/10/87/a2/640x.jpg")
|
Яблоко | 200 г |
Вслед за творогом в бисквитное тесто добавляем натёртое на крупной тёрке яблоко с плотной мякотью. Перед натиранием яблоко можно очистить от кожуры. Если яблоко сочное, часть сока с мякоти лучше отжать.
![Бисквитный пирог с творогом и яблоками - Шаг 11](src="/r/x6/10/87/a3/640x.jpg")
Вмешиваем спатулой творог и тёрое яблоко в бисквитное тесто. Это делать нужно быстро и аккуратно, чтобы тесто не потеряло свою пышность.
![Бисквитный пирог с творогом и яблоками - Шаг 12](src="/r/x6/10/87/a4/640x.jpg")
|
Сливочное масло | 15 г |
|
Мука пшеничная | 15 г |
Чашу мультиварки, дно и бортик, смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. Выкладываем в подготовленную чашу тесто для пирога.
![Бисквитный пирог с творогом и яблоками - Шаг 13](src="/r/x6/10/87/a5/640x.jpg")
Закрываем крышку мультиварки и готовим бисквитный пирог с творогом и яблоком в режиме “Выпечка” 60 минут.
![Бисквитный пирог с творогом и яблоками - Шаг 14](src="/r/x6/10/87/a6/640x.jpg")
Готовый пирог оставляем в уже выключенной мультиварки при открытой крышке на 5 минут, затем извлекаем из чаши с помощью лотка для варки на пару.
![Бисквитный пирог с творогом и яблоками - Шаг 15](src="/r/x6/10/87/a7/640x.jpg")
Готовый пирог оставляем ещё немного остыть, затем посыпаем сахарной пудрой через ситечко.
![Бисквитный пирог с творогом и яблоками - Шаг 16](src="/r/x6/10/87/a8/640x.jpg")
Бисквитный пирог с творогом и яблоками готов!
![Бисквитный пирог с творогом и яблоками - Шаг 17](src="/r/x6/10/87/a9/640x.jpg")
Подавайте бисквитный пирог с творогом и яблоками к столу во время десерта. Сладкий сироп, фрукты или ягоды по желанию.
Приятного аппетита!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |