Медовый пирог с орехами и яблоками
| Порций | 8 |
| Время | 1 час 10 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Потрясающий осенний пирог с яблоками, грецкими орехами, мёдом и лимонной цедрой! Пирог получается очень ароматным, орехи придают пирогу не только необычную структуру, но и отражаются на вкусе, а кусочки яблок становятся такими мягкими, что создаётся впечатление, что пирог пропитан каким-то кремом! Мёд в тесте повлиял на цвет пирога- он получается таким аппетитным и загорелым, но корочка остаётся очень-очень мягкой и тонкой. Этот медовый пирог стоит непременно попробовать, гармоничный вкус и аромат сделают его вашим фаворитов среди домашней выпечки! Со стаканом тёплого молока кусочек медового пирога с орехами и яблоками- ну очень вкусно!
|
268
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 74 нравится
![Медовый пирог с орехами и яблоками - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/88/7d/640x.jpg")
Для приготовления медового пирога с орехами и яблоками нам понадобится пшеничная мука, разрыхлитель, лимон, жидкий мёд, ядра грецких орехов, твёрдые сладкие яблоки, куриные яйца, масло подсолнечное рафинированное, сахар, соль, сода пищевая.
![Медовый пирог с орехами и яблоками - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/88/7e/640x.jpg")
В глубокой миске соединяем куриные яйца и сахар.
![Медовый пирог с орехами и яблоками - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/88/7f/640x.jpg")
Взбиваем яйца с сахаром добела, добавляем подсолнечное рафинированное масло и жидкий мёд. Взбиваем несколько секунд смесь с помощью миксера.
![Медовый пирог с орехами и яблоками - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/88/80/640x.jpg")
Далее добавляем сок и цедру половины лимона и ещё раз взбиваем смесь.
![Медовый пирог с орехами и яблоками - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/88/81/640x.jpg")
В отдельной миске соединяем и перемешиваем пшеничную муку, соль, пищевую соду и разрыхлитель.
![Медовый пирог с орехами и яблоками - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/88/82/640x.jpg")
Для медового пирога яблоки выбирайте с плотной мякотью, сладкие. Чистим их, удаляем сердцевину и нарезаем кубиками.
![Медовый пирог с орехами и яблоками - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/88/83/640x.jpg")
Очищенные грецкие орехи измельчаем в крупную крошку.
![Медовый пирог с орехами и яблоками - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/88/84/640x.jpg")
Просеиваем в яичную смесь соединённые ранее сухие ингредиенты (мука, соль, сода и разрыхлитель).
![Медовый пирог с орехами и яблоками - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/88/85/640x.jpg")
Взбиваем тесто на медленных оборотах миксера до равномерного вмешивания сухих ингредиентов. Тесто получается не густым, липким.
![Медовый пирог с орехами и яблоками - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/88/86/640x.jpg")
Добавляем в тесто орехи и яблоки.
![Медовый пирог с орехами и яблоками - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/88/87/640x.jpg")
Аккуратно вмешиваем их в тесто.
![Медовый пирог с орехами и яблоками - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/88/88/640x.jpg")
Перекладываем тесто для медового пирога в форму для выпечки диаметром 24 см.
![Медовый пирог с орехами и яблоками - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/88/89/640x.jpg")
Выпекаем медовый пирог с орехами и яблоками в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 минут, затем при 160 градусах ещё 15 минут. Готовый пирог достаём из духовки, аккуратно перекладываем из формы на блюдо и даём полностью остыть.
Подаём пирог на десерт, с молоком или чаем!
![Медовый пирог с орехами и яблоками - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/88/8a/640x.jpg")
Приятного аппетита!
