Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
среда, 18.00
Ананасовый пирог с карамелью

Ананасовый пирог с карамелью

Порций8
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Пирог с ананасами и карамелью лучше подавать горячим, с мороженым или взбитыми сливками.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,48 г
Жиры 10,2 г
Углеводы 40,9 г
258
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится
32 добавили себе
36
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 200 г
Молочные продукты
Пахта
Пахта 120 мл
Мука, крахмал
Мука для тортов
Мука для тортов 1,5 ст.
Разрыхлитель
Разрыхлитель 1,5 ч. л.
Овощи свежие
Имбирь свежий (корень)
Имбирь свежий (корень) 1 ст. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар коричневый
Сахар коричневый 240 г
Сахар-песок
Сахар-песок 240 г
Соль
Соль 1 ч. л.
Фрукты, ягоды
Ананас
Ананас 0,6 шт.
Лайм
Лайм 1 шт.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1

Разогреть духовку до 175С.

Шаг 2
Ананасовый пирог с карамелью
Ананас
Ананас0,6 шт.

Нарезать ананас кольцами толщиной 1 см (для рецепта нам нужно 5 колец). Разрезать каждое кольцо пополам.

Шаг 3
Ананасовый пирог с карамелью

Выложить ломтики ананаса на дне формы для выпечки диаметром 20 см. Отложить в сторону.

Шаг 4
Ананасовый пирог с карамелью
Сахар коричневый
Сахар коричневый240 г
Сливочное масло
Сливочное масло80 г
Имбирь свежий (корень)
Имбирь свежий (корень)1 ст. л.

Карамель:
Смешать в маленькой кастрюле коричневый сахар, масло и тертый имбирь. Поставить на средне-медленный огонь и варить 10-12 минут, пока сахар полностью не растворится. Снять с огня.

Шаг 5
Ананасовый пирог с карамелью

Процедить карамель через сито в форму с ананасами таким образом, чтобы полностью накрыла дно.

Шаг 6
Ананасовый пирог с карамелью
Мука для тортов
Мука для тортов1,5 ст.
Разрыхлитель
Разрыхлитель1,5 ч. л.
Соль
Соль1 ч. л.

Смешать в маленькой миске муку с разрыхлителем и солью, отложить в сторону.

Шаг 7
Ананасовый пирог с карамелью
Пахта
Пахта120 мл
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.
Лайм
Лайм1 шт.

В другой маленькой миске смешать пахту с яйцами и соком лайма. Отложить в сторону.

Шаг 8
Ананасовый пирог с карамелью
Сахар-песок
Сахар-песок240 г
Сливочное масло
Сливочное масло120 г

Взбить в большой миске миксера сахар с маслом и цедрой лайма.

Шаг 9
Ананасовый пирог с карамелью

Добавить 1/3 сухих ингредиентов, слегка взбить.

Шаг 10
Ананасовый пирог с карамелью

Добавить 1/2 жидких ингредиентов, слегка взбить.

Шаг 11

Добавить вторую треть сухих ингредиентов, затем остальные жидкие, слегка взбить.

Шаг 12
Ананасовый пирог с карамелью

Всыпать оставшуюся мучную смесь, взбить (не перевзбивать).

Шаг 13
Ананасовый пирог с карамелью

Выложить тесто в форму с ананасом и карамелью.

Шаг 14
Ананасовый пирог с карамелью

Разровнять поверхность.

Шаг 15

Выпекать 35-40 минут, проверить готовность зубочисткой. Достать из духовки и положить на решетку.

Шаг 16

Дать пирогу немного остыть в форме (около 5 минут).

Шаг 17
Ананасовый пирог с карамелью

Перевернуть пирог из формы на блюдо.

Шаг 18

Подавать горячим со взбитыми сливками или мороженым.

Посмотреть еще
Sunnny
Ананасовый пирог с кокосовым топпингом
Домашние рецепты
5
32
0
katbka
Ананасовый пирог на оливковом масле
Домашние рецепты
2
18
1
katbka
Яблочный пирог с карамелью
Американская кухня
4
43
0
Sunnny
Грушевый пирог с карамелью
Домашние рецепты
23
184
4
katbka
Клубнично-ананасовый пирог с нежным кремом
Домашние рецепты
4
33
0
Sunnny
Яблочный пирог с карамелью
Домашние рецепты
5
42
0
Sunnny
Пирог с пеканом
Домашние рецепты
1
15
0
patee
Пирог с консервированными ананасами
Домашние рецепты
33
140
2
patee
Пирог с яблоками и ананасами
Домашние рецепты
45
173
0
Vera2110
Пирог с яблоками
Домашние рецепты
0
17
0
Povar
Пирог с бананами
Домашние рецепты
18
145
2
Povar
Пирог с луком
Шотландская кухня
9
86
2
Povar
Пирог с персиками
Домашние рецепты
28
186
3
Yndino
Пирог с грушами
Домашние рецепты
13
80
1
Povar
Ореховый пирог с абрикосами
Домашние рецепты
7
67
0
Povar
Пирог с яблоками
Домашние рецепты
27
173
0
Povar
Мясной пирог с сыром
Домашние рецепты
122
599
12
Larisa
Творожный пирог с черносливом и морковью
Домашние рецепты
5
62
0
Larisa
Блинный пирог с творожной начинкой
Русская кухня
18
192
2
Larisa
Блинчатый пирог с лососем
Домашние рецепты
3
29
0
Загрузить
Полная версия сайта