Тарт с беконом и сыром
| Порций | 8 |
| Время | 1 час 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Открытый пирог из песочного теста с сыром с начинкой из взбитых яиц с молоком, острым чеддером, жареным беконом и зеленым луком.
|
385
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 8 нравится
Основа:
Смешать в миске кухонного комбайна муку с разрыхлителем и солью.
Нарезать холодное масло кубиками, добавить в сухие ингредиенты и взбить до консистенции крошки.
Добавить тертый чеддер, перемешать.
Влить тонкой струйкой ледяную воду, продолжая взбивать до образования шара теста.
Обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на 1 час.
Достать тесто из холодильника и раскатать на поверхности, посыпанной мукой, в круг диаметром 25 см.
Переложить в форму для тарта диаметром 20 см. Обрезать излишки теста, проведя по краям скалкой.
Разогреть духовку до 175С.
Начинка:
Пожарить бекон, остудить и измельчить.
![Тарт с беконом и сыром - Шаг 10](src="/r/x6/02/59/5e/640x.jpg")
Взбить в большой миске яйца с молоком.
![Тарт с беконом и сыром - Шаг 11](src="/r/x6/02/59/5f/640x.jpg")
Добавить тертый острый сыр, зеленый лук, соль и перец.
Добавить бекон и перемешать.
Выложить начинку на основу тарта.
![Тарт с беконом и сыром - Шаг 14](src="/r/x6/02/59/60/640x.jpg")
Выпекать около 50 минут, пока начинка не застынет, а основа слегка не подрумянится.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |