понедельник, 15.41

Закусочный кекс с беконом и сыром

Порций	6
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Это отличная и полноценная закуска!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,09 г

Жиры 22,14 г

Углеводы 24,66 г

340 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

23 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Оливковое масло

200 мл

Молочные продукты

Молоко коровье

200 мл

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	240 г
	Мука пшеничная	1,7 ст.
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Мясо

Бекон

140 г

Овощи свежие

Маслины без косточки

12 шт.

Сахар, мёд, соль

Сахар коричневый

2 ст. л.

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Вяленые помидоры в масле

24 шт.

Специи, пряности, добавки

Смесь итальянских трав

2 ч. л.

Сыры

Сыр твердый

200 г

Яйца

Яйцо куриное

6 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яйцо куриное	3 шт.
	Маслины без косточки	12 шт.
	Бекон	70 г
	Мука пшеничная	240 г
	Разрыхлитель	1 ч. л.
	Сыр твердый	100 г
	Вяленые помидоры в масле	12 шт.
	Молоко коровье	100 мл
	Смесь итальянских трав	1 ч. л.
	Сахар коричневый	1 ст. л.
	Оливковое масло	100 мл

Для приготовления таких кекс с беконом и сыром нужно взять:оливковое масло,сахар,молоко,яйца,сыр твёрдый,вяленые томаты,маслины,бекон,мука пшеничная,разрыхлитель,смесь итальянских трав

Шаг 2

Вяленые помидоры в масле

12 шт.

Томаты нужно предварительно выложить на бумажное полотенце,чтобы впиталось лишнее масло и крупно нарезать.

Шаг 3

Сыр твердый

100 г

Сыр натереть на крупной тёрке.

Шаг 4

Бекон

70 г

Мелко нарезать(я взяла сало и пожарила)

Шаг 5

	Яйцо куриное	3 шт.
	Сахар коричневый	1 ст. л.

Яйца взбить с сахаром до однородного состояния.

Шаг 6

	Молоко коровье	100 мл
	Оливковое масло	100 мл
	Мука пшеничная	1,7 ст.

Влить молоко в яйца,добавить оливковое масло. Взбить венчиком. Добавить просеянную муку,взбить еще раз,чтобы не было комков. Я взяла 240 гр. муки,а можно поменьше 160 гр.

Шаг 7

Смесь итальянских трав

1 ч. л.

Добавить сыр,бекон,смесь ароматных трав( у меня грузинская)нарезанные вяленые томаты. Хорошо перемешать тесто

Шаг 8

Выстелить форму пекарской бумагой,вылить тесто,разровнять силиконовой лопаткой. Выпекать при 180 градусов 50-60 минут. Проверить готовность деревянной шпажкой. После этого его можно достать из формы,полностью остудить,снять бумагу и нарезать порционно. Если будете заменять вяленые томаты оливками,маслинами или каперсами,учтите,что они солонее,не добавляйте их много,так как кекс может получится пересоленным.