Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Остаться на сайте
понедельник, 22.34
Пирог с беконом и грибами

Пирог с беконом и грибами

Порций6
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Пирог из рубленого теста с начинкой из жареных лисичек (или шампиньонов), бекона, лука и зелени, залитой взбитыми яйцами со сметаной.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,01 г
Жиры 14,48 г
Углеводы 16 г
214
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится
37 добавили себе
41
5
Вам нужно
Грибы
Лисички
Лисички 500 г
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 3 шт.
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 3 ст. л.
Сливочное масло
Сливочное масло 150 г
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 125 мл
Сметана
Сметана 1 ст. л.
Сметана
Сметана 125 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 260 г
Мясо
Бекон
Бекон 100 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 2 шт.
Чеснок
Чеснок 1 зуб.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 1 щеп.
Соль
Соль 1 щеп.
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Мука пшеничная
Мука пшеничная260 г
Сливочное масло
Сливочное масло150 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.
Сметана
Сметана1 ст. л.
Соль
Соль1 щеп.
Сахар-песок
Сахар-песок1 щеп.

Приготовить рубленое тесто. Рецепт теста можете найти здесь - http://www.patee.ru/recipes/baking/view/?id=100925.

Шаг 2

Раскатать тесто в круглую лепешку. Смазать форму для выпечки пирога маслом и положить в нее тесто. Растянуть тесто, чтобы накрыло дно и стенки формы.

Шаг 3

Поставить в холодильник на полчаса. Достать, поколоть вилкой и накрыть листом пергамента.

Шаг 4

Разогреть духовку до 200С.

Шаг 5

Положить на пергамент керамические шарики или насыпать сухую фасоль (груз, чтобы тесто сохранило форму).

Шаг 6

Выпекать 10-12 минут. Достать, снять лист пергамента с грузом и вернуть в духовку еще на 5-7 минут.

Шаг 7

Вынуть основу пирога из духовки.

Шаг 8
Бекон
Бекон100 г
Лисички
Лисички500 г

Начинка:
Нарезать бекон. Помыть грибы, обсушить бумажными полотенцами. Крупные лисички разрезать пополам.

Шаг 9
Чеснок
Чеснок1 зуб.
Лук репчатый
Лук репчатый2 шт.
Петрушка
Петрушка3 шт.

Измельчить чеснок. Нарезать лук кольцами или полукольцами. Мелко нарезать зелень.

Шаг 10
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло3 ст. л.

Нагреть масло на сковороде на среднем огне. Обжарить в горячем масле бекон.

Шаг 11

Добавить измельченный чеснок, обжаривать еще 30-35 секунд, снять с огня и выложить в небольшую миску.

Шаг 12
Соль
Сольп/в

Добавить в сковороду немного масла, положить грибы и обжаривать, пока не подрумянятся. Приправить солью.

Шаг 13

Выложить грибы в миску с беконом и чесноком.

Шаг 14
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Добавить в сковороду еще немного масла и положить лук. Обжаривать, пока не размягчится. Выложить лук в миску с начинкой. Добавить соль, перец и зелень, аккуратно перемешать.

Шаг 15

Приготовленную начинку выложить на корку пирога.

Шаг 16
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.
Сметана
Сметана125 мл

Слегка взбить яйца вилкой или венчиком в небольшой миске. Добавить сметану, перемешать.

Шаг 17
Молоко коровье
Молоко коровье125 мл

Добавить молоко, соль и перец, перемешать и залить начинку пирога.

Шаг 18

Разогреть духовку до 180С.

Шаг 19

Выпекать пирог в духовке 25-30 минут.

Посмотреть еще
JooSilence
Лоранский пирог с курицей и грибами
Домашние рецепты
9
92
1
mansana
Слоеный пирог с мясом и грибами😋
Домашние рецепты
14
105
0
hanovaolya
Пирог с картошкой и грибами
Русская кухня
10
64
0
Zoya7
Пирог с картофелем и грибами
Домашние рецепты
10
86
0
yluannochka555
Пирог с курицей и грибами с коржами Черока👌
Белорусская кухня
9
54
0
AnUtaKarpova
Пирог с беконом и сыром
Английская кухня
5
26
0
Zoya7
Слоеный пирог с сыром и беконом
Домашние рецепты
1.13K
5.07K
49
Zoya7
Пирог в виде сердца с капустой и грибами
Домашние рецепты
7
28
0
Sunnny
Яблочный пирог с орехами и беконом
Домашние рецепты
0
10
0
Gae4nik
Диетический пирог с курицей и грибами
Домашние рецепты
58
361
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта