platotel
среда, 22.24
Сметанный пирог с клубникой
| Порций | 8 |
| Время | 55 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Аппетитный и лёгкий на вкус пирог. 😋🍓 Льняная мука и фруктоза сделают его чуточку полезнее.☺️
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,73 г
Жиры 10,06 г
Углеводы 9,24 г
|
136
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
9
5
Вам нужно
Масла, жиры
 |
Сливочное масло | 75 г |
Молочные продукты
 |
Молоко коровье | 300 мл |
 |
Сметана 20% | 200 г |
Мука, крахмал
 |
Крахмал кукурузный | 40 г |
 |
Льняная мука | 150 г |
Сахар, мёд, соль
 |
Фруктоза | 150 г |
Специи, пряности, добавки
 |
Ванилин | 0,2 ч. л. |
 |
Корица | 0,2 ч. л. |
 |
Мускатный орех тертый | 0,1 ч. л. |
Фрукты, ягоды
 |
Клубника | 300 г |
Чай, кофе, какао
 |
Какао | 1 ч. л. |
Яйца
 |
Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
![Сметанный пирог с клубникой - Шаг 1](src="/r/x6/16/78/db/640x.jpg")
Для приготовления понадобятся: яйцо, сливочное масло, ванилин, молоко, клубника, корица, мускатный орех, сода, кукурузный крахмал, льняная мука, фруктоза, какао, сметана.
Шаг 2
![Сметанный пирог с клубникой - Шаг 2](src="/r/x6/16/78/dc/640x.jpg")
|
Сливочное масло | 75 г |
|
Фруктоза | 75 г |
Растопить сливочное масло в микроволновке и добавить к нему фруктозу.
Шаг 3
![Сметанный пирог с клубникой - Шаг 3](src="/r/x6/16/78/dd/640x.jpg")
Перемешать сливочное масло и фруктозу до однородной массы.
Шаг 4
![Сметанный пирог с клубникой - Шаг 4](src="/r/x6/16/78/de/640x.jpg")
|
Яйцо куриное | 1 шт. |
Добавить куриное яйцо.
Шаг 5
![Сметанный пирог с клубникой - Шаг 5](src="/r/x6/16/78/df/640x.jpg")
Перемешать всё до однородной массы.
Шаг 6
![Сметанный пирог с клубникой - Шаг 6](src="/r/x6/16/78/e0/640x.jpg")
|
Льняная мука | 150 г |
|
Корица | 0,2 ч. л. |
|
Мускатный орех тертый | 0,1 ч. л. |
|
Какао | 1 ч. л. |
|
Ванилин | 0,2 ч. л. |
Добавить льняную муку, какао, мускатный орех, корицу, ванилин.
Шаг 7
![Сметанный пирог с клубникой - Шаг 7](src="/r/x6/16/78/e1/640x.jpg")
|
Молоко коровье | 50 мл |
Добавить молоко и всё перемешать. Отложить тесто в холодильник.
Шаг 8
![Сметанный пирог с клубникой - Шаг 8](src="/r/x6/16/78/e2/640x.jpg")
|
Молоко коровье | 250 мл |
|
Фруктоза | 75 г |
Для крема смешать молоко с фруктозой.
Шаг 9
![Сметанный пирог с клубникой - Шаг 9](src="/r/x6/16/78/e3/640x.jpg")
|
Сметана 20% | 200 г |
|
Крахмал кукурузный | 40 г |
Добавить сметану и кукурузный крахмал.
Шаг 10
![Сметанный пирог с клубникой - Шаг 10](src="/r/x6/16/78/e4/640x.jpg")
Всё перемешать до однородности.
Шаг 11
![Сметанный пирог с клубникой - Шаг 11](src="/r/x6/16/78/e5/640x.jpg")
Распределить тесто по форме для выпекания.
Шаг 12
![Сметанный пирог с клубникой - Шаг 12](src="/r/x6/16/78/e6/640x.jpg")
Выложить крем на тесто.
Шаг 13
![Сметанный пирог с клубникой - Шаг 13](src="/r/x6/16/78/e7/640x.jpg")
|
Клубника | 300 г |
Вымыть и нарезать клубнику.
Шаг 14
![Сметанный пирог с клубникой - Шаг 14](src="/r/x6/16/78/e8/640x.jpg")
Выложить нарезанную клубнику на крем. Поставить пирог выпекаться 40 минут при температуре 180°.
Шаг 15
![Сметанный пирог с клубникой - Шаг 15](src="/r/x6/16/78/e9/640x.jpg")
Готовый пирог остудить.
Шаг 16
![Сметанный пирог с клубникой - Шаг 16](src="/r/x6/16/78/ea/640x.jpg")
Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой либо кокосовой стружкой. Приятного аппетита!😋🍓
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |