platotel
среда, 22.24
Сметанный пирог с клубникой
| Порций | 8 |
| Время | 55 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Аппетитный и лёгкий на вкус пирог. 😋🍓 Льняная мука и фруктоза сделают его чуточку полезнее.☺️
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,73 г
Жиры 10,06 г
Углеводы 9,24 г
|
136
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
9
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Чай, кофе, какао
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Сметанный пирог с клубникой - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/78/db/640x.jpg")
Для приготовления понадобятся: яйцо, сливочное масло, ванилин, молоко, клубника, корица, мускатный орех, сода, кукурузный крахмал, льняная мука, фруктоза, какао, сметана.
Шаг 2
![Сметанный пирог с клубникой - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/78/dc/640x.jpg")
Растопить сливочное масло в микроволновке и добавить к нему фруктозу.
Шаг 3
![Сметанный пирог с клубникой - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/78/dd/640x.jpg")
Перемешать сливочное масло и фруктозу до однородной массы.
Шаг 4
![Сметанный пирог с клубникой - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/78/de/640x.jpg")
Добавить куриное яйцо.
Шаг 5
![Сметанный пирог с клубникой - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/78/df/640x.jpg")
Перемешать всё до однородной массы.
Шаг 6
![Сметанный пирог с клубникой - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/78/e0/640x.jpg")
Добавить льняную муку, какао, мускатный орех, корицу, ванилин.
Шаг 7
![Сметанный пирог с клубникой - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/78/e1/640x.jpg")
Добавить молоко и всё перемешать. Отложить тесто в холодильник.
Шаг 8
![Сметанный пирог с клубникой - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/78/e2/640x.jpg")
Для крема смешать молоко с фруктозой.
Шаг 9
![Сметанный пирог с клубникой - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/78/e3/640x.jpg")
Добавить сметану и кукурузный крахмал.
Шаг 10
![Сметанный пирог с клубникой - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/78/e4/640x.jpg")
Всё перемешать до однородности.
Шаг 11
![Сметанный пирог с клубникой - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/78/e5/640x.jpg")
Распределить тесто по форме для выпекания.
Шаг 12
![Сметанный пирог с клубникой - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/78/e6/640x.jpg")
Выложить крем на тесто.
Шаг 13
![Сметанный пирог с клубникой - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/78/e7/640x.jpg")
Вымыть и нарезать клубнику.
Шаг 14
![Сметанный пирог с клубникой - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/78/e8/640x.jpg")
Выложить нарезанную клубнику на крем. Поставить пирог выпекаться 40 минут при температуре 180°.
Шаг 15
![Сметанный пирог с клубникой - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/78/e9/640x.jpg")
Готовый пирог остудить.
Шаг 16
![Сметанный пирог с клубникой - Шаг 16](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/78/ea/640x.jpg")
Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой либо кокосовой стружкой. Приятного аппетита!😋🍓
