суббота, 12.27

Киш-лорен с курицей и грибами.

Порций	8
Время	1 час
Кухня	Французская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Один из многих рецептов киша с курицей и шампиньонами

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,52 г

Жиры 15,47 г

Углеводы 11,2 г

216 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

83 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

500 г

Масла, жиры

Сливочное масло

150 г

Молочные продукты

Сливки 20-22%

500 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

250 г

Овощи свежие

Лук репчатый

1 шт.

Птица

Куриное филе

500 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Мускатный орех тертый

1 щеп.

Яйца

	Яйцо куриное	1 шт.
	Яйцо куриное	2 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Соль	п/в
	Сливочное масло	150 г
	Яйцо куриное	1 шт.
	Мука пшеничная	250 г

Для теста муку смешать с солью. Масло нарезать кубиками. Яйцо взболтать. Масло смешать с мукой, добавить яйцо, замесить тесто и убрать в холодильник на 30мин. Форму для выпечки,лучше разъемную, смазать маслом, утрамбовать тесто,сформировав бортики не менее 3-4см. Толщина слоя по бокам 1см и 0,5см в дне. Выпекать при 200гр 10-15мин.

Шаг 2

	Куриное филе	500 г
	Шампиньон	500 г
	Лук репчатый	1 шт.

Лук нарезать кубиками, грибы нарезать средними кусочками, обжарить до готовности. Филе отварить,остудить и нарезать. Все перемешать. Выложить на тесто.

Шаг 3