Алина Боджолян
вторник, 20.10
Тыквенный пирог с карамельным соусом

Тыквенный пирог с карамельным соусом

Порций12
Время45 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Сладкий пирог с тыквенным пюре и корицей, политый карамельным соусом.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,84 г
Жиры 15,25 г
Углеводы 40,34 г
304
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Эльвира МифтаховаКатюшка Лысенко и 3 нравится
26 добавили себе
31
5
Вам нужно
Алкоголь
Яблочный сидр
Яблочный сидр 160 мл
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 180 мл
Сливочное масло
Сливочное масло 20 г
Молочные продукты
Сливки 35-40%
Сливки 35-40% 2 ст. л.
Мука, крахмал
Крахмал кукурузный
Крахмал кукурузный 1 ст. л.
Мука пшеничная
Мука пшеничная 1,5 ст.
Разрыхлитель
Разрыхлитель 1,5 ч. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар коричневый
Сахар коричневый 120 г
Сахар-песок
Сахар-песок 240 г
Соль
Соль 0,5 ч. л.
Соль
Соль 1 щеп.
Сладости, джем, варенье
Тыквенное пюре
Тыквенное пюре 430 г
Специи, пряности, добавки
Корица
Корица 1,5 ч. л.
Сода пищевая
Сода пищевая 1,5 ч. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Мука пшеничная
Мука пшеничная1,5 ст.
Сахар-песок
Сахар-песок240 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель1,5 ч. л.
Сода пищевая
Сода пищевая1,5 ч. л.
Корица
Корица1,5 ч. л.
Соль
Соль0,5 ч. л.

Пирог:
Смешать муку с сахаром, разрыхлителем, содой, корицей и солью.

Шаг 2
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло180 мл
Тыквенное пюре
Тыквенное пюре430 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

Добавить масло, тыквенное пюре и яйца, тщательно взбить.

Шаг 3

Выложить в форму для выпечки 20х30 см, смазанную маслом.

Шаг 4

Выпекать в разогретой духовке (160С) 30 минут.

Шаг 5

Достать пирог из духовки и остудить.

Шаг 6

Перед подачей полить карамельным соусом.

Шаг 7
Крахмал кукурузный
Крахмал кукурузный1 ст. л.
Сахар коричневый
Сахар коричневый120 г
Яблочный сидр
Яблочный сидр160 мл

Карамельный соус:
Смешать в кастрюле крахмал с коричневым сахаром. Добавить сидр.

Шаг 8
Сливки 35-40%
Сливки 35-40%2 ст. л.
Сливочное масло
Сливочное масло20 г
Соль
Соль1 щеп.

Добавить сливки, масло и соль, перемешать.

Шаг 9
Тыквенный пирог с карамельным соусом - Шаг 9

Варить на средне-сильном огне, постоянно помешивая, пока соус не закипит (около 3 минут). Убавить огонь до медленного и варить еще пару минут, чтобы соус загустел.

Шаг 10

Примечание:
Можно также нанести на пирог ванильное мороженое и полить его карамельным соусом.

Посмотреть еще
Алина Боджолян
Sunnny
Яблочные пироги с карамельным соусом
Домашние рецепты
12
51
1
Алина Боджолян
Sunnny
Яблочный пирог с карамельным сиропом
Домашние рецепты
2
25
0
Алина Боджолян
Sunnny
Рыбный пирог с лимонным соусом
Домашние рецепты
2
42
1
No avatar
Uliana90
Американский тыквенный пирог с корицей
Американская кухня
13
53
1
Marina P
Marina4
Тыквенный пирог с творогом
Домашние рецепты
4
35
0
Анна Кондрацкая
AnkaPulemet4ica
Яблочный пирог с карамельной заливкой
Домашние рецепты
14
86
2
Алина Боджолян
Sunnny
Мясной пирог с картофельным пюре
Домашние рецепты
6
49
0
Алина Боджолян
Sunnny
Чечевичный пирог с коркой из картофельного пюре
Ирландская кухня
3
14
0
Алина Боджолян
Sunnny
Пирог с курицей и соусом Бешамель
Домашние рецепты
34
195
2
Екатерина Воробьева
katbka
Пирог с карамельным луком и козьим сыром
Американская кухня
1
5
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта