Тыквенное пюре

Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,72 г
Жиры 0,07 г
Углеводы 4,9 г
20
КИЛОКАЛОРИЙ

Ароматное пюре, приготовленное из тыквы, с насыщенным оранжевым цветом и кремообразной консистенцией.

Изготовление

Для приготовления тыквенного пюре лучше выбирать спелые овощи с ярко выраженным запахом и насыщенным цветом. В этом случае оно получится густым и аппетитным.

Как правило, свежую тыкву запекают, припускают или отваривают, а затем перетирают.

Использование

Тыквенное пюре может служить основой для супов, использоваться в качестве гарнира к мясным и жирным блюдам, а также добавляться при приготовлении десертов, выпечки, кремов, блинов, оладий.

Оно не вызывает аллергии, поэтому подходит для прикорма маленьким детям.

Полезные свойства

Тыква – один из немногих овощей, который сохраняет свои полезные свойства при термообработке. Тыквенное пюре способствует ускорению метаболизма, улучшению работы почек, выведению токсинов, повышению перистальтики кишечника, предотвращению приступов тошноты при беременности.

Этот овощ обладает желче- и мочегонным эффектом, помогает расщеплять жиры, улучшает свертываемость крови, укрепляет нервную систему, оказывает антиоксидантное действие.

Ограничения по употреблению

Из-за высоких ощелачивающих свойств тыква может привести к обострению язвенной болезни. Людям, страдающим от диабета, стоит с осторожностью употреблять пюре, приготовленное их сахарных сортов тыквы.

Тыквенное пюре в рецептах
Patee. Рецепты
patee
Тыквенный торт
Домашние рецепты
78
292
13
patee
Тыквенно-кукурузные кексы на Хэллоуин
Домашние рецепты
65
358
0
No avatar
Diana091
Горячий шоколад с тыквенным пюре
Американская кухня
2
14
1
patee
Печенье Тыквы на Хэллоуин
Домашние рецепты
76
355
16
🍰delicious life🍓 Гузеевы
Olga2004
Печень с карамелизированным луком и тыквенным пюре
Русская кухня
9
132
0
masharecept
Торт с шоколадной крошкой и тыквенным пюре
Немецкая кухня
0
0
0
Анастасия Панаит
Alraune
Тыквенные блины с паутинкой на Хэллоуин
Домашние рецепты
10
71
3
katbka
Тыквенное пюре
Домашние рецепты
1
10
0
Patee. Рецепты
patee
Тыквенно-овсяное печенье с семечками
Домашние рецепты
52
210
11
patee
Тыквенные маффины Приведения на Хэллоуин
Американская кухня
42
285
4
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта