четверг, 19.26

Американский яблочный пирог

Порций	6
Время	1 час 30 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Уверена, вкуснее пирога Вы ещё в жизни не пробовали! Максимум начинки-минимум теста.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,32 г

Жиры 4,89 г

Углеводы 26,8 г

151 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

5 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Мускатный орех тертый

0,2 ч. л.

Фрукты, ягоды

Яблоко

1,5 кг

Шаги приготовления

Шаг 1

Масло с мукой растереть в крошку. Подливая ледяную воду замесить тесто. Важно, тесто долго не месить. Как только оно стало однородным его нужно разделить на 2 части - побольше и меньше. Завернуть и убрать в холодильник пока готовим начинку

Шаг 2

Мускатный орех тертый

Яблоки очистить от кожуры и семечек и порезать.Сбрызнуть лимонным соком. Добавить крахмал,муку,перемешать.

Шаг 3

Достать большую часть теста и раскачать в круг

Шаг 4

Форму смазать маслом. Переложить тесто в форму,формируя бортики.

Шаг 5

Сливочное масло

30 г

На тесто выложить яблочную начинку. Если появился сок, ничего страшного, крахмал и мука его свяжут и он не вытечет.На яблоки разложить кусочки сливочного масла

Шаг 6

Тоненько раскатать вторую часть теста и накрыть им пирог.Хорошо защипать края (я делаю это вилкой) Срезать лишнее тесто и сделать несколько надрезов для выхода пара.Слегка смочить верх холодной водой, присыпать сахаром.Поставить в морозилку на 15 минут.

Шаг 7