Слоеные квадратики с курицей и творогом🌟

Нам понадобится все вышеперечисленное.
🌸+можно в середину начинки, когда будете закрывать квадратик, положить не большой кусочек СЛИВОЧНОГО МАСЛА для сочности, но его у меня в холодильнике не нашлось.

🌸нарезаем лук.
🌸нарезаем половину филешки.

Я это делала кубиками, но вам как удобно.

🌸на масле обжариваем лук, добавляем филе.

🌸обжарили чуть..ну, минуты 3-4....
🌸выливаем воду.
🌸добавляем сметану.
🌸солим, перчим, добавляем приправу... Все по вкусу.

🌸Все перемешиваем и тушим минут 5.
Я это делала без крышки.

Тем временем:
🌸вилкой растираем творог.
🌸трем сыр.
🌸мельчим зелень.

Делаем начинку:
🌸курочку🍗 + творог + сыр🧀 + зелень = перемешать🔃.

Сворачиваем:
🌸на ладошку берем квадратик теста✋.
❕на этом этапе можно класть не большой кусочек сливочного масла в серединку.
🌸выкладываем начинку, с чайную ложку где то🍝.
🌸противоположные уголки слепляем🌮.
🌸еще одни противоположные лепим🌯.
🌸и дырочки тоже залепляем, чтобы сок с сырочком не убежали 🌮🌯.

🌸Выкладываем на лист смазанный маслом.

Не обязательно на фольгу, просто у меня не отмывается нагар на листе, поэтому приходится так (кто знает, как избавиться, напишите, пожалуйста, в комментариях).

🌸смазываем сверху взбитым яйцом🍳.

До последнего хотела пропустить это смазывание..но..как видите)....а что, имею право передумать....женщина я в конце концов, или нет)))))).

🌸выпекаем в духовке при 180° 20 минут.

Начинка у нас готова, поэтому нужно только, чтобы тесто испеклось и сыр расплавился.

🌸да какие же вы молодцы❤!!!.