четверг, 17.11

Слоеные квадратики с курицей и творогом🌟

Порций	9
Время	40 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Родились сами собой, когда захотелось быстро и не муторно побаловать домашних чем то новеньким 🌟.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,41 г

Жиры 13,23 г

Углеводы 18,86 г

234 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 9 нравится

41 добавил себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Петрушка

20 г

Масла, жиры

Оливковое масло

3 ст. л.

Молочные продукты

	Сметана	2 ст. л.
	Творог	60 г

Овощи свежие

Лук репчатый

0,5 шт.

Птица

Куриное филе

0,5 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

1 щеп.

Соки, воды, напитки

Вода

0,3 ст.

Специи, пряности, добавки

	Перец черный молотый	1 щеп.
	Приправа для курицы	1 щеп.

Сыры

Сыр твердый

80 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Тесто слоеное

1 шт.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Тесто слоеное	1 шт.
	Творог	60 г
	Сыр твердый	80 г
	Приправа для курицы	1 щеп.
	Перец черный молотый	1 щеп.
	Куриное филе	0,5 шт.
	Оливковое масло	3 ст. л.
	Лук репчатый	0,5 шт.
	Сметана	2 ст. л.
	Соль	1 щеп.
	Петрушка	20 г
	Вода	0,3 ст.
	Яйцо куриное	1 шт.

Нам понадобится все вышеперечисленное.
🌸+можно в середину начинки, когда будете закрывать квадратик, положить не большой кусочек СЛИВОЧНОГО МАСЛА для сочности, но его у меня в холодильнике не нашлось.

Шаг 2

🌸нарезаем лук.
🌸нарезаем половину филешки.

Я это делала кубиками, но вам как удобно.

🌸на масле обжариваем лук, добавляем филе.

Шаг 3

🌸обжарили чуть..ну, минуты 3-4....
🌸выливаем воду.
🌸добавляем сметану.
🌸солим, перчим, добавляем приправу... Все по вкусу.

Шаг 4

🌸Все перемешиваем и тушим минут 5.
Я это делала без крышки.

Шаг 5

Тем временем:
🌸вилкой растираем творог.
🌸трем сыр.
🌸мельчим зелень.

Шаг 6

Делаем начинку:
🌸курочку🍗 + творог + сыр🧀 + зелень = перемешать🔃.

Шаг 7

Сворачиваем:
🌸на ладошку берем квадратик теста✋.
❕на этом этапе можно класть не большой кусочек сливочного масла в серединку.
🌸выкладываем начинку, с чайную ложку где то🍝.
🌸противоположные уголки слепляем🌮.
🌸еще одни противоположные лепим🌯.
🌸и дырочки тоже залепляем, чтобы сок с сырочком не убежали 🌮🌯.

Шаг 8

🌸Выкладываем на лист смазанный маслом.

Не обязательно на фольгу, просто у меня не отмывается нагар на листе, поэтому приходится так (кто знает, как избавиться, напишите, пожалуйста, в комментариях).

🌸смазываем сверху взбитым яйцом🍳.

До последнего хотела пропустить это смазывание..но..как видите)....а что, имею право передумать....женщина я в конце концов, или нет)))))).

Шаг 9