patee
вторник, 05.07
Песочный пирог с красной смородиной и меренгой
| Порций | 12 |
| Время | 1 час 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Готовить такой пирог достаточно просто, да и особых продуктов не требуется. Но при этом, такая выпечка получается невероятно вкусной. Песочное тесто на желтках, поэтому оно очень нежное и рассыпчатое. Белоснежная меренга и сочные ягоды прекрасно дополняют рассыпчатое тесто. Для начинки можно использовать любые свежие ягоды. Кроме ягод, в начинку можно добавлять орехи, сухофрукты или кусочки шоколада.
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,21 г
Жиры 17,01 г
Углеводы 37,12 г
|
330
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 41 нравится264 добавили себе
309
5
Вам нужно
Масла, жиры
 |
Сливочное масло | 180 г |
Мука, крахмал
 |
Крахмал картофельный | 20 г |
 |
Мука пшеничная | 370 г |
 |
Разрыхлитель | 6 г |
Сахар, мёд, соль
 |
Сахар-песок | 50 г |
Фрукты, ягоды
 |
Смородина красная | 140 г |
Яйца
 |
Яичный белок | 5 шт. |
 |
Яичный желток | 5 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
![Песочный пирог с красной смородиной и меренгой - Шаг 1](src="/r/x6/12/cc/f6/640x.jpg")
Для приготовления пирога нам понадобятся мука пшеничная, сахар, разрыхлитель, яйца куриные, сливочное масло, крахмал, красная смородина.
Шаг 2
![Песочный пирог с красной смородиной и меренгой - Шаг 2](src="/r/x6/12/cd/09/640x.jpg")
|
Мука пшеничная | 300 г |
|
Сахар-песок | 50 г |
|
Разрыхлитель | 6 г |
Соединяем 2 стакана пшеничной муки, разрыхлитель и сахар.
Шаг 3
![Песочный пирог с красной смородиной и меренгой - Шаг 3](src="/r/x6/12/cc/fc/640x.jpg")
|
Сливочное масло | 180 г |
Добавляем сливочное масло, порезанное кубиками и перетираем его с мукой в крошку.
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Купить премиум
от 59 ₽
