AsyaYan
суббота, 13.11
Пирог с красной смородиной
| Порций | 8 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Я помню, это был вкусный пирог с красной смородиной с нашей дачи.. может быть было так вкусно, потому что смородина у нас росла шикарная.. жаль, мы живем теперь совсем в другом городе, и остались только воспоминания.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,36 г
Жиры 10,74 г
Углеводы 45,93 г
|
293
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится13 добавили себе
15
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Сахар-песок
100 г
Сливочное масло
100 г
Цедра лимона
1,5 ч. л.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Яичный желток
2 шт.
Мука пшеничная
200 г
Муку с разрыхлителем смешать, добавить масло комнатной температуры, сахар, желтки и цедру. Смешать и убрать на 30мин в холодильник. Духовку нагреть до 170гр. Тесто раскатать, выложить в форму, сформировав бортики. Выпекать 25мин до подрумянивания.
Шаг 2
Белки взбить до устойчивости, добавить сахар и крахмал, взбивать в течение 5мин. Добавить смородину, перепешать и выложить на основу. Выпекать еще 10мин до золотистости.
