Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
пятница, 16.13
Тарт с абрикосами и миндалем

Тарт с абрикосами и миндалем

Порций8
Время50 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Тарт с основой из миндального теста и начинкой из йогурта с медом, с выложенными на поверхности дольками абрикоса и миндалем.

Загрузить
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,73 г
Жиры 16,68 г
Углеводы 28,82 г
280
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 8 нравится
57 добавили себе
69
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 130 г
Молочные продукты
Йогурт
Йогурт 480 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 1,2 ст.
Орехи, семечки
Миндаль
Миндаль 150 г
Сахар, мёд, соль
Мёд
Мёд 2 ст. л.
Сахар коричневый
Сахар коричневый 1,5 ст. л.
Сахарная пудра
Сахарная пудра 120 г
Соль
Соль 0,2 ч. л.
Фрукты, ягоды
Абрикос
Абрикос 4 шт.
Яйца
Яичный желток
Яичный желток 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1

Разогреть духовку до 190С.

Шаг 2
Миндаль
Миндаль120 г
Сахарная пудра
Сахарная пудра120 г
Соль
Соль0,2 ч. л.

Смешать в кухонном комбайне миндаль с сахарной пудрой и солью. Запустить комбайн, чтобы миндаль измельчился.

Шаг 3
Сливочное масло
Сливочное масло130 г
Яичный желток
Яичный желток1 шт.

Добавить масло и яичный желток, взбить до однородной массы.

Шаг 4
Мука пшеничная
Мука пшеничная1,2 ст.

Понемногу добавить муку, взбивая до образования мягкого теста.

Шаг 5

Слегка смазать маслом форму для тарта со съемным дном. Выложить тесто в форму и распределить по всему дну и стенкам. Положить форму на противень.

Шаг 6
Тарт с абрикосами и миндалем

Поколоть тесто вилкой, накрыть листом фольги и насыпать сверху немного сухой фасоли или керамических шариков (в качестве груза). Это предотвратит образование пузырей на поверхности теста.

Шаг 7

Поставить в духовку и запекать 20 минут. Убрать фольгу вместе с грузом и выпекать еще 10 минут, пока основа тарта не подрумянится. Достать и полностью остудить на решетке.

Шаг 8
Тарт с абрикосами и миндалем
Абрикос
Абрикос4 шт.

Разрезать каждый абрикос на 8 долек. Разложить дольки на противне, слегка смазанном маслом или застеленном фольгой.

Шаг 9
Сахар коричневый
Сахар коричневый1,5 ст. л.

Посыпать коричневым сахаром и поставить в духовку, под бройлер, на 5-8 минут, чтобы слегка подрумянились.

Шаг 10

Достать абрикосы из духовки и отложить в сторону, чтобы остыли.

Шаг 11
Йогурт
Йогурт480 мл
Мёд
Мёд2 ст. л.

Начинка:
Смешать процеженный йогурт с медом, тщательно перемешать.

Шаг 12
Миндаль
Миндаль30 г

Обжарить миндаль на сковороде на среднем огне, чтобы слегка подрумянился (около 5 минут).

Шаг 13

Выложить йогуртовую начинку на остывшую основу тарта и равномерно распределить по всей поверхности.

Шаг 14
Тарт с абрикосами и миндалем

Сверху выложить дольки абрикоса и миндаль.

Шаг 15
Тарт с абрикосами и миндалем

Выложить тарт из формы и подавать.

Посмотреть еще
Sunnny
Тарт с клубникой и миндалем
Домашние рецепты
8
26
2
patee
Галета с абрикосами и голубикой
Французская кухня
13
142
0
Zoya7
Пирог с абрикосами и абрикосовым джемом
Домашние рецепты
15
139
0
Marina4
Пирожки с абрикосами и малинкой
Домашние рецепты
6
56
0
patee
Тарт с малиной и запеченным белым шоколадом
Домашние рецепты
84
385
10
patee
Тарт с ежевикой и заварным кремом
Французская кухня
95
479
15
patee
Тарт с творогом и помидорами
Французская кухня
57
177
8
Zoya7
Тарт с сыром и маслинами
Французская кухня
12
120
2
katbka
Пирог с абрикосами и манго
Американская кухня
2
15
0
patee
Пирог с абрикосами и миндальной корочкой
Домашние рецепты
22
120
7
Sunnny
Тарт с вишней и рикоттой
Домашние рецепты
3
37
1
Sunnny
Сырный тарт с помидорами и песто
Домашние рецепты
5
33
0
Sunnny
Тарт с беконом и сыром
Домашние рецепты
11
90
2
patee
Тарт с творогом и клубникой
Домашние рецепты
266
576
14
ILoveCooking
Тарт с бататом
Домашние рецепты
21
96
0
valeristu
Немецкий пирог с абрикосами
Немецкая кухня
1
14
0
Povar
Ореховый пирог с абрикосами
Домашние рецепты
7
67
0
SophyDemange
Тарт с беконом и чеддером
Американская кухня
4
34
0
Sunnny
Тарт с ревеневым кремом и ягодами
Домашние рецепты
7
30
1
lily-kitty
Тарт с шоколадным кремом и малиной
Домашние рецепты
5
50
0
Загрузить
Полная версия сайта