Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Остаться на сайте
четверг, 01.15
Пирог с абрикосами и миндальной корочкой

Пирог с абрикосами и миндальной корочкой

Порций8
Время55 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Большой, высокий, вкусный пирог с сочными спелыми свежими абрикосами и золотистой корочкой из миндальных лепестков! Потрясающая домашняя выпечка, вариант для тех, кто хочет испечь что-то вкусное на десерт к чаю и не слишком при этом заморачиваться. Структура у теста не влажная, слегка рассыпчатая, пробуйте!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,21 г
Жиры 6,92 г
Углеводы 32,69 г
206
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 20 нравится
123 добавили себе
147
5
Вам нужно
Крупы
Миндальные хлопья
Миндальные хлопья 2 ст. л.
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 60 мл
Мука, крахмал
Крахмал картофельный
Крахмал картофельный 3 ст. л.
Мука пшеничная
Мука пшеничная 170 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель 1,5 ч. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 170 г
Специи, пряности, добавки
Ваниль
Ваниль 1 г
Фрукты, ягоды
Абрикос
Абрикос 600 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Пирог с абрикосами и миндальной корочкой

Для приготовления пирога по этому рецепту нам понадобится пшеничная мука, куриные яйца, абрикосы, миндальные лепестки, картофельный крахмал, разрыхлитель, сахар, подсолнечное рафинированное масло, ваниль.

Шаг 2
Пирог с абрикосами и миндальной корочкой
Абрикос
Абрикос600 г

Абрикосы моем и разделяем на половинки, удаляем косточки.

Шаг 3
Пирог с абрикосами и миндальной корочкой
Яйцо куриное
Яйцо куриное3 шт.
Сахар-песок
Сахар-песок170 г

В миске соединяем куриные яйца и сахар.

Шаг 4
Пирог с абрикосами и миндальной корочкой

Взбиваем при помощи миксера яйца с сахаром на протяжении трёх минут.

Шаг 5
Пирог с абрикосами и миндальной корочкой
Мука пшеничная
Мука пшеничная170 г
Крахмал картофельный
Крахмал картофельный3 ст. л.
Разрыхлитель
Разрыхлитель1,5 ч. л.
Ваниль
Ваниль1 г

В отдельной миске соединяем пшеничную муку, картофельный крахмал, разрыхлитель, ваниль.

Шаг 6
Пирог с абрикосами и миндальной корочкой

Перемешиваем сухие ингредиенты.

Шаг 7
Пирог с абрикосами и миндальной корочкой
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло60 мл

Просеиваем частями сухую смесь в яично-сахарную, параллельно взбивая тесто миксером на медленных оборотах.
Вливаем подсолнечное рафинированное масло и ещё раз взбиваем.

Шаг 8
Пирог с абрикосами и миндальной корочкой

Тесто для пирога готово.

Шаг 9
Пирог с абрикосами и миндальной корочкой

В форму для выпечки выкладываем половину теста, разравниваем поверхность.

Шаг 10
Пирог с абрикосами и миндальной корочкой

Выкладываем на тесто плотным слоем половинки абрикос.

Шаг 11
Пирог с абрикосами и миндальной корочкой

Покрываем абрикосы оставшимся тестом, разравниваем поверхность.

Шаг 12
Пирог с абрикосами и миндальной корочкой
Миндальные хлопья
Миндальные хлопья2 ст. л.

Посыпаем поверхность пирога миндальными хлопьями.

Шаг 13
Пирог с абрикосами и миндальной корочкой

Выпекаем пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Готовый пирог аккуратно достаём из формы и даём ему полностью остыть. После нарезаем на порции и подаём к столу на десерт!

Шаг 14
Пирог с абрикосами и миндальной корочкой

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Zoya7
Пирог с абрикосами и абрикосовым джемом
Домашние рецепты
24
154
0
Zoya7
Слоеный пирог с сыром и беконом
Домашние рецепты
1.13K
5.07K
49
patee
Пирог с персиками и кокосовой шапочкой
Домашние рецепты
27
166
1
patee
Пирог с яблоками и ананасами
Домашние рецепты
50
192
0
Zoya7
Сдобный пирог с яблоками и розами из теста
Домашние рецепты
217
1.18K
9
patee
Галета с абрикосами и голубикой
Французская кухня
17
160
0
Zoya7
Дрожжевой пирог с мясом и капустой
Домашние рецепты
31
278
5
Zoya7
Слоеный пирог с яблоками и грушами
Домашние рецепты
31
247
0
AnUtaKarpova
Пирог с беконом и сыром
Английская кухня
5
26
0
Larisa
Творожный пирог с черносливом и морковью
Домашние рецепты
6
68
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта