Вон тон со сливочной начинкой

Разогреть духовку до 200С.

Срезать верхушку головки чеснока, положить на кусок фольги, сверху положить немного масла, полить лимонным соком и посыпать крупной солью. Свести края фольги кверху и скрутить.

Запекать в разогретой духовке около 1 часа, пока чеснок не размягчится и не подрумянится. Достать и остудить.

Выдавить зубчики чеснока, размять и смешать со сливочным сыром и белым перцем.

Налить масло в большую кастрюлю и нагреть на средне-сильном огне.

Положить листочки Вон тон на рабочую поверхность. Положить в центр каждого листочка по 1/2 ч. ложки начинки. Слегка смочить пальцы и края теста, свести уголки кверху и хорошо защипнуть, чтобы начинка не вылезала.

Положить пирожки в горячее масло порциями и жарить по 2-3 минуты. Достать из масла, слегка охладить и подавать.