Яблочный пирог с карамельным сиропом

Разогреть духовку до 190С.

Приготовить 2 порции теста для пирога. Раскатать одну порцию и переложить в глубокую форму для пирога.

Очистить яблоки от кожуры, вырезать сердцевину и нарезать ломтиками. Положить в большую миску.

Смешать в другой миске муку, соль, сахар и корицу. Выложить в миску с яблоками и перемешать.

Выложить яблоки на тесто (в форму для пирога).

Смешать в небольшой миске муку, коричневый сахар, овсяные хлопья и холодное масло, нарезанное кубиками. Растереть до консистенции крошки (или взбить блендером). Посыпать смесью яблочную начинку.

Положить сверху второй слой теста, завернуть края внутрь и сделать в поверхности несколько надрезов острым ножом (для выхода пара).

Выпекать 50-55 минут, пока пирог не подрумянится.

Достать из духовки, дать постоять несколько минут, затем полить карамельным сиропом.

Подавать с ванильным мороженым.