Зоя Шунина
четверг, 15.01
Маринованные помидоры в томатном соке на зиму

Маринованные помидоры в томатном соке на зиму

Порции2
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияЗаготовки и соленья
СпособКлассический

Маринованные помидоры в томатном соке - это два удовольствия в одной банке. Вы съедаете помидоры и выпиваете сок. Готовится это блюдо просто и относительно быстро. В рецепте указаны ингредиенты для двух литровых банок помидоров. Томаты для такой заготовки нужно брать небольшие, спелые, без червоточин и гнили.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,87 г
Жиры 0,19 г
Углеводы 5,77 г
25
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Катя ЕфремоваSnezhana MalinaIrina BСергей Ущаповский и 11 нравится
124 добавили себе
139
5
Вам нужно
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Маринованные помидоры в томатном соке на зиму - Шаг 1

Для приготовления маринованных помидоров в томатном соке возьмите следующие продукты: помидоры, чеснок, лавровый лист, соль, перец черный горошком, сахар и уксус.

Шаг 2
Маринованные помидоры в томатном соке на зиму - Шаг 2

Потребуется томатный сок, который можно купить в магазине. Но я приготовила сама. Итак, готовим сок. Помидоры помыть, удалить плодоножки.

Шаг 3
Маринованные помидоры в томатном соке на зиму - Шаг 3

Выжать сок из помидоров в соковыжималке.

Шаг 4
Маринованные помидоры в томатном соке на зиму - Шаг 4

Перелить сок в кастрюлю, довести до кипения, снять пену и проварить 10-15 минут.

Шаг 5
Маринованные помидоры в томатном соке на зиму - Шаг 5

Пока сок варится, стерилизуем банки. На дно каждой банки выложить очищенный чеснок. На одну банку достаточно 2-3 крупных зубчика.

Шаг 6
Маринованные помидоры в томатном соке на зиму - Шаг 6

В каждую банку добавить лавровый лист.

Шаг 7
Маринованные помидоры в томатном соке на зиму - Шаг 7

И перец черный горошком.

Шаг 8
Маринованные помидоры в томатном соке на зиму - Шаг 8

Помидоры помыть и разложить по банкам.

Шаг 9
Маринованные помидоры в томатном соке на зиму - Шаг 9

Залить банки с помидорами кипятком. Дать постоять 15 минут и воду слить. Затем опять залить кипятком и дать постоять 15 минут.

Шаг 10
Маринованные помидоры в томатном соке на зиму - Шаг 10

Воду из банок слить. В каждую банку насыпать соль, сахар и налить уксус. На одну банку потребуется: 1 столовая ложки соли, 2 столовые ложки сахара и 1 столовая ложка уксуса.

Шаг 11
Маринованные помидоры в томатном соке на зиму - Шаг 11

Залить банки с помидорами и специями кипящим томатным соком и закатать крышками. Перевернуть верх дном и укутать одеялом на сутки. Хранить в прохладном помещении.

Шаг 12
Маринованные помидоры в томатном соке на зиму - Шаг 12

Маринованные помидоры в томатном соке на зиму готовы. Открываем, когда наступят холода и подаем на закуску в обед, ужин, а также на праздничный стол. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Заготовки и соленьяМаринованные помидорыПомидоры на зимуМаринованиеЗасолка

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта