patee
суббота, 07.00
Овощи с лимонной кислотой на зиму
| Порций | 15 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Заготовки и соленья |
| Способ | Классический |
Для дружеского застолья припасем банку маринованного овощного ассорти. Уксус заменяем лимонной кислотой — другим консервантом заготовок длительного хранения, не стерилизуем, а после герметизации медленно охлаждаем под теплым одеялом. Рецепт подходит для огурцов, перцев, томатов, кабачков, взятых по отдельности.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,79 г
Жиры 0,16 г
Углеводы 6,16 г
|
26
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 12 нравится83 добавили себе
99
5
Вам нужно
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Овощи с лимонной кислотой на зиму - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/f4/be/640x.jpg")
Подготовим помидоры, болгарский перец, огурцы, чеснок, лимонную кислоту, лавровый лист, душистый перец, кориандр, сахар, соль.
Шаг 2
![Овощи с лимонной кислотой на зиму - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/f4/bf/640x.jpg")
Перед закладкой овощи хорошенько промываем, просушиваем. Банки и крышки стерилизуем.
Шаг 3
![Овощи с лимонной кислотой на зиму - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/f4/c0/640x.jpg")
На дно стерильной банки опускаем пару листов лавра.
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Купить премиум
от 199 ₽
