среда, 16.10

Домашний хрен со свеклой

Порций	20
Время	20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Заготовки и соленья
Способ	Классический

На прилавках магазинов достаточно острых приправ к мясным и рыбным блюдам. Но они содержат консерванты и различные добавки. Нет ничего проще, как приготовить хрен со свеклой дома самим. Это дело 15-20 минут. Зато натуральность продукта гарантирована. Остроту приправы регулируйте сами, уменьшая или увеличивая количество сахара по своему вкусу. С корейкой и черным хлебом просто чудесно.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,23 г

Жиры 0,48 г

Углеводы 11,28 г

49 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 10 нравится

103 добавили себе

117

Вам нужно

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Столовый уксус

1 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для того, чтобы приготовить домашний хрен со свеклой возьмем такие продукты: хрен корневой, свёклу, соль, сахар и уксус.

Шаг 2

Свеклу и хрен очистить и помыть.

Шаг 3

Можно хрен со свеклой пропустить через мясорубку, но на мой взгляд гораздо удобней это сделать в блендере. Хрен нарезать небольшими кусочками и выложить в блендер.

Шаг 4

Измельчить корневой хрен в стружку.

Шаг 5

Свеклу также нарезать произвольно и выложить в блендер.

Шаг 6

Измельчить свеклу в блендере.

Шаг 7

Соединить измельченный хрен со свеклой в блендере.

Шаг 8

Измельчить в блендере хрен со свеклой.

Шаг 9

Выложить хрен со свеклой в миску. Добавить соль и сахар. Ориентируйтесь на свой вкус.

Шаг 10

Столовый уксус

1 ст. л.

Влить 9% уксус и 30-40 мл воды. Перемешать все ингредиенты этой приправы.

Шаг 11

Домашний хрен со свеклой готов. Подаем к мясу, салу, холодцу, заливным, колбасам и буженине. Отличная острая приправа к рыбным и мясным блюдам. Приятного аппетита!

Домашний хрен со свеклой

Тематические подборки

Похожие рецепты