среда, 14.27

Маринованный чеснок зубчиками со свеклой на зиму 🫙

Порции	2
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Заготовки и соленья
Способ	Классический

😉

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,01 г

Жиры 0,17 г

Углеводы 11,79 г

54 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

19 добавили себе

Вам нужно

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Гвоздика

6 шт.

Лавровый лист сушеный

2 шт.

Перец черный горошком

6 шт.

Столовый уксус

80 мл

Шаги приготовления

Шаг 1

Лавровый лист сушеный

2 шт.

Гвоздика

6 шт.

Перец черный горошком

6 шт.

Столовый уксус

80 мл

😉

Шаг 2

Почистим дольки чеснока и отмерим необходимое количество.

Шаг 3

Свеклу нарежем соломкой.

Шаг 4

Зубчики чеснока зальем крутым кипятком и через 30 секунд сольем горячую воду.

Шаг 5

Заполним стерилизованные баночки зубчиками чеснока и свекольной соломкой доверху.

Шаг 6

Приготовим маринад. В кастрюлю зальем воду, добавим соль, сахар, перец, гвоздику, лавровые листики. Доведем до кипения и зальем уксус.

Шаг 7

Горячим маринадом зальем чеснок со свеклой в баночках, прикроем крышками.

Шаг 8

На дно кастрюли выложим кухонное полотенце, поставим баночку или баночки (зависит от размеров кастрюли для стерилизации), зальем максимально возможное количество воды, уровень, которой должен стремиться к высоте до плечиков. Дождемся, когда вода закипит, и будем стерилизовать заготовку 10 минут.

Шаг 9

Баночки достанем из кастрюли после стерилизации, закроем герметично крышками, перевернем вверх дном, укутаем толстым полотенцем и оставим медленно остывать на ночь. Маринованный чеснок зубчиками со свеклой на зиму готов.