Patee. Рецепты
среда, 18.54
Пикантные маринованные помидоры черри

Пикантные маринованные помидоры черри

Порций5
Время40 мин
КухняИтальянская кухня
КатегорияЗаготовки и соленья
СпособКлассический

Изумительный рецепт закусочных помидоров черри в необычном маринаде с мёдом, чесноком, укропом и базиликом! Таким же образом можно мариновать любые помидоры, желательно небольшого размера, но именно черри с их превосходным сладковатым вкусом получаются вне всякой конкуренции! Рецепт не требует много времени на приготовление, но для того, чтобы помидоры как следует промариновались, им понадобится от одного до двух дней. За счёт богатого пряностями кисло-сладкого маринада сами помидорчики по вкусу получаются просто потрясающими, поэтому пробуйте и наслаждайтесь!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,31 г
Жиры 0,07 г
Углеводы 2,93 г
13
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Irina BЛана МViktoriya GaivoronskayaMaryna Chernysheva и 96 нравится
414 добавили себе
514
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Базилик (фиолетовый)
Базилик (фиолетовый) 1 стеб.
Укроп
Укроп 3 стеб.
Овощи свежие
Помидоры черри
Помидоры черри 500 г
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Сахар, мёд, соль
Мёд
Мёд 1 ст. л.
Сахар-песок
Сахар-песок 0,5 ст. л.
Соль
Соль 0,5 ст. л.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 1 л
Специи, пряности, добавки
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный 1 шт.
Перец черный горошком
Перец черный горошком 0,5 ч. л.
Яблочный уксус
Яблочный уксус 35 мл
Шаги приготовления
Шаг 1
Пикантные маринованные помидоры черри - Шаг 1

Для приготовления быстрых маринованных помидоров нам понадобятся помидоры черри, мёд, чеснок, укроп, базилик, соль, сахар, лавровый лист, смесь перцев горошком, яблочный уксус, кипяток.

Шаг 2
Пикантные маринованные помидоры черри - Шаг 2
Помидоры черри
Помидоры черри500 г

Помидоры черри отделяем от плодоножек, промываем в холодной воде и каждый помидор один раз слегка накалываем вилкой.

Шаг 3
Пикантные маринованные помидоры черри - Шаг 3

Подготовленные помидоры перекладываем в небольшую кастрюлю, ковш или другую ёмкость, которую вы используете для маринования овощей.

Шаг 4
Пикантные маринованные помидоры черри - Шаг 4
Перец черный горошком
Перец черный горошком0,5 ч. л.
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный1 шт.

Добавляем к помидорам смесь перцев горошком и лавровый лист. Вместо смеси перцев можно использовать чёрный перец горошком.

Шаг 5
Пикантные маринованные помидоры черри - Шаг 5
Чеснок
Чеснок2 зуб.

Также добавляем чеснок, нарезанный пластинами.

Шаг 6
Пикантные маринованные помидоры черри - Шаг 6
Укроп
Укроп3 стеб.

Закладываем к помидорам веточки укропа (вместе с зонтиками).

Шаг 7
Пикантные маринованные помидоры черри - Шаг 7
Вода
Вода1 л
Соль
Соль0,5 ст. л.
Сахар-песок
Сахар-песок0,5 ст. л.

В миску наливаем кипяток и растворяем в нём сахар и соль.

Шаг 8
Пикантные маринованные помидоры черри - Шаг 8

Заливаем помидоры кипятком и оставляем до полного остывания маринада.

Шаг 9
Пикантные маринованные помидоры черри - Шаг 9
Мёд
Мёд1 ст. л.
Базилик (фиолетовый)
Базилик (фиолетовый)1 стеб.
Яблочный уксус
Яблочный уксус35 мл

После того, как маринад остынет, сливаем его в кастрюлю, оставляя помидоры, перец, лавровый лист, чеснок и укроп в кастрюле. На сильном огне доводим маринад до кипения и добавляем мёд, яблочный уксус и листики базилика. Перемешиваем до полного растворения мёда.

Шаг 10
Пикантные маринованные помидоры черри - Шаг 10

Помидоры вместе с пряностями перекладываем в банки (или банку).

Шаг 11
Пикантные маринованные помидоры черри - Шаг 11

Заливаем горячим маринадом и оставляем до полного остывания. После ставим помидоры мариноваться в холодильник на 1-2 дня (одного дня будет достаточно, но через два дня маринования помидоры будут ещё вкуснее!).
Через день-два маринованные помидоры готовы! Пробуйте и наслаждайтесь!

Шаг 12
Пикантные маринованные помидоры черри - Шаг 12

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Алина Боджолян
Sunnny
Квашеные помидоры черри
Домашние рецепты
24
186
2
Patee. Рецепты
patee
Маринованные помидоры с базиликом и чесноком
Домашние рецепты
25
110
4
Зоя Шунина
Zoya7
Маринованные помидоры с медом
Домашние рецепты
13
59
0
Марина Рыженко
Afalina
Маринованные помидоры 🍅
Украинская кухня
3
12
0
Зоя Шунина
Zoya7
Маринованные помидоры
Домашние рецепты
187
1.33K
16
Patee. Рецепты
patee
Маринованные помидоры с перечной заправкой
Домашние рецепты
16
129
2
Зоя Шунина
Zoya7
Маринованные помидоры в томатном соке на зиму
Домашние рецепты
14
120
0
Ketrin Massya
KetMassya
Маринованные помидоры по-итальянски
Итальянская кухня
28
236
0
Зоя Шунина
Zoya7
Маринованные помидоры "под снегом"
Домашние рецепты
12
67
0
Зоя Шунина
Zoya7
Маринованные помидоры с капустой на зиму
Домашние рецепты
6
29
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта