Зоя Шунина
пятница, 04.48
Маринованные зеленые и бурые помидоры дольками на зиму

Маринованные зеленые и бурые помидоры дольками на зиму

Порций6
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияЗаготовки и соленья
СпособКлассический

Сезон заготовок солений подходит к концу и последними в этом ряду стоят бурые и зеленые помидоры. Их также можно вкусно приготовить и подать к любым блюдам из мяса, птицы, рыбы. Предлагаю самый простой рецепт маринованных зеленых помидоров. Все очень просто и быстро. Из указанного количества продуктов получается 3 поллитровые баночки. Кроме лаврового листа и чеснока можно добавить в маринад черный перец горошком, душистый перец, гвоздику.

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,51 г
Жиры 0,11 г
Углеводы 6,2 г
26
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Irina BSnezhana MalinaOlga BuchelnikovaN. Anrieta и 8 нравится
66 добавили себе
78
5
Вам нужно
Овощи свежие
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)
1 кг
Чеснок
Чеснок
6 зуб.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок
75 г
Соль
Соль
30 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода
750 мл
Специи, пряности, добавки
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Столовый уксус
Столовый уксус
60 мл
Шаги приготовления
Шаг 1
Маринованные зеленые и бурые помидоры дольками на зиму - Шаг 1

Для того, чтобы приготовить маринованные помидоры зеленые и бурые потребуется: помидоры зеленые и бурые, соль, сахар, уксус, лавровый лист, вода, чеснок.

Шаг 2
Маринованные зеленые и бурые помидоры дольками на зиму - Шаг 2
Вода
Вода
750 мл

Приготовьте маринад для помидоров. В кастрюлю налейте воду.

Шаг 3
Маринованные зеленые и бурые помидоры дольками на зиму - Шаг 3
Соль
Соль
30 г

Всыпьте в воду 1 столовую ложку соли с горкой.

Шаг 4
Маринованные зеленые и бурые помидоры дольками на зиму - Шаг 4
Сахар-песок
Сахар-песок
75 г

И добавьте в воду сахар. Поставьте на плиту и доведите соль и сахар до полного растворения. Для этого потребуется 5-6 минут.

Шаг 5
Маринованные зеленые и бурые помидоры дольками на зиму - Шаг 5
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Столовый уксус
Столовый уксус
60 мл

После добавьте лавровый лист и проварите маринад 1 минуту. Влейте 9% уксус.

Шаг 6
Маринованные зеленые и бурые помидоры дольками на зиму - Шаг 6
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)
1 кг

Бурые и зеленые помидоры помойте.

Шаг 7
Маринованные зеленые и бурые помидоры дольками на зиму - Шаг 7

Нарежьте помидоры дольками.

Шаг 8
Маринованные зеленые и бурые помидоры дольками на зиму - Шаг 8
Чеснок
Чеснок
6 зуб.

Чеснок очистите, помойте и нарежьте каждый зубчик крупными пластиночками.

Шаг 9
Маринованные зеленые и бурые помидоры дольками на зиму - Шаг 9

Добавьте к помидорам.

Шаг 10
Маринованные зеленые и бурые помидоры дольками на зиму - Шаг 10

Политровые баночки простерилизуйте. Выложите слоями дольки помидоров и чеснок.

Шаг 11
Маринованные зеленые и бурые помидоры дольками на зиму - Шаг 11

Залейте помидоры маринадом.

Шаг 12
Маринованные зеленые и бурые помидоры дольками на зиму - Шаг 12

Накройте баночки стерилизованными крышками и простерилизуйте помидоры. Для этого на дно большой кастрюли выложите кухонное полотенце или чистую тряпочку. Поставьте банки и налейте воду до плечиков банок. Доведите воду до кипения и стерилизуйте 20 минут.

Шаг 13
Маринованные зеленые и бурые помидоры дольками на зиму - Шаг 13

После стерилизации банки закатайте крышками, переверните верх дном и укутайте в одеяло на сутки.

Шаг 14
Маринованные зеленые и бурые помидоры дольками на зиму - Шаг 14

Кисло-сладкие бурые и зеленые помидоры подавайте к мясу, рыбе, картофелю. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Заготовки и соленьяМаринованные помидорыПомидоры на зимуМаринованиеЗасолка

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта