Viktoria1995
суббота, 12.02
Соленые помидоры
| Порции | 3 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Заготовки и соленья |
| Способ | Классический |
Соленые помидоры будут очень вкусными и полезными для вас в зимний и летний период . рецепт прост но в тоже время очень вкусными получаются помидоры .
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,6 г
Жиры 0,13 г
Углеводы 2,65 г
|
12
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится53 добавили себе
59
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Укроп
2 стеб.
Острый перец пири-пири
2 г
Чеснок
2 зуб.
Сельдерей
1 стеб.
Перец душистый
10 шт.
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Помидоры (томат)
2 кг
Хрен листовой
1 шт.
1.На дно чистой 1,5-литровой банки выложите укроп, острый перец, чеснок, сельдерей, душистый перец и лавровый лист. Затем выложите помидоры, а сверху лист хрена.
Шаг 2
- Теперь нужно приготовить маринад из воды и соли и довести его до кипения . Остудите и залейте помидоры. Закатайте жестяными крышками. В каждой крышке сделайте 1 прокол шилом.
Шаг 3
- Поставьте банку в миску и уберите в холодное место. Вскоре помидоры начнут бродить, а лишняя жидкость будет вытекать через дырку. Когда процесс брожения закончится, крышки вытрите насухо, дырки залейте воском. Хранить нужно в прохладном месте .
Приятного аппетита!
