YuliiaNikolaevna
пятница, 13.00
Маринованные огурцы
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Заготовки и соленья |
| Способ | Классический |
Хрустящие огурчики по маминому рецепту
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,58 г
Жиры 0,21 г
Углеводы 3,43 г
|
16
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится39 добавили себе
42
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Гвоздика
4 шт.
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Перец черный горошком
10 шт.
Семена горчицы
15 г
Столовый уксус
1 ст. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
![Маринованные огурцы - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/ce/2b/640x.jpg")
Помыть тщательно огурцы
Шаг 2
![Маринованные огурцы - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/ce/2c/640x.jpg")
Стирилизуем банки. Можно вот так над чайником, можно в микроволновке.
Шаг 3
![Маринованные огурцы - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/ce/2d/640x.jpg")
Делаем маринад. Добавляем в воду сахар и соль и кипятим.
Шаг 4
![Маринованные огурцы - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/ce/2f/640x.jpg")
Укроп зонтичный
1 шт.
Гвоздика
4 шт.
Перец черный горошком
10 шт.
Чеснок
2 зуб.
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Семена горчицы
15 г
Добавить специи в банку.
Шаг 5
![Маринованные огурцы - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/ce/30/640x.jpg")
Положить огурцы
Шаг 6
![Маринованные огурцы - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/ce/31/640x.jpg")
Залить маринадом и накрыть крышкой на 10-15 минут. Затем вылить маринад обратно в кастрюлю, прокипятить и снова залить в банку, добавить уксус 9% и закрыть. Перевернуть банку и закутать в плед до полного медленного остывания.
