четверг, 10.14

Маринованные белые грибы по бабушкиному рецепту

Порция	1
Время	2 часа
Кухня	Белорусская кухня
Категория	Заготовки и соленья
Способ	Классический

Лучший рецепт маринованных грибов, что я пробовала.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,02 г

Жиры 0,11 г

Углеводы 1,08 г

7 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

6 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Гвоздика

п/в

Лавровый лист сушеный

Шаги приготовления

Шаг 1

Лавровый лист сушеный

Очистить грибы от плодоножек, промыть.

Шаг 2

Нарезать грибы крупными кусочками.

Шаг 3

Кусочки грибов варим 15 минут. Далее промываем под проточной водой.

Шаг 4

Наливаем немного воды в кастрюлю, доводим до кипения, закидываем промытые грибы снова. Варим 15 минут. Через 5 минут от начала варки добавляем соль, лавровый лист, душистый перец и гвоздику по вкусу. За 5 минут до конца готовности влить уксус с расчётом на 0,5 литров грибов 1 ст.л. уксуса. По вкусу пробуем на соль, она должна хорошо чувствоваться.

Шаг 5

Банки для грибов помыть и простерилизовать удобным для вас способом (пар, духовка, микроволновка). Крышки также прокипятить. Заливаем готовые грибы в банки и закатываем. В зависимости от банки и крышки, используем подходящий способ закатки и хранения.

Шаг 6

Перед подачей маринованные грибы немного промыть, дать стечь, добавить нарезанный репчатый лук и подсолнечное масло. По желанию также можно добавить укроп и петрушку. Приятного аппетита!