patee
воскресенье, 14.00
Хрустящие малосольные огурцы
| Порций | 10 |
| Время | 24 часа |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Заготовки и соленья |
| Способ | Классический |
Для быстрой засолки выбираем крепкие, плотные, с еще незрелыми семенами, небольшого размера свежие огурцы. Рассол ароматизируем традиционными листьями вишни, смородины, хрена, укропом, душистым перцем и чесноком — в зависимости от окружающей температуры через 12-24 часов закуску охлаждаем и подаем к столу.
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,45 г
Жиры 0,09 г
Углеводы 3,16 г
|
13
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 45 нравится268 добавили себе
317
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
 |
Листья вишни | 20 г |
 |
Листья черной смородины | 20 г |
 |
Укроп зонтичный | 30 г |
 |
Хрен листовой | 20 г |
Овощи свежие
 |
Огурец | 1000 г |
 |
Чеснок | 3 зуб. |
Сахар, мёд, соль
 |
Сахар-песок | 1 ст. л. |
 |
Соль | 2 ст. л. |
Соки, воды, напитки
 |
Вода | 800 мл |
Специи, пряности, добавки
 |
Перец душистый | 3 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
![Хрустящие малосольные огурцы - Шаг 1](src="/r/x6/0f/9e/3c/640x.jpg")
Кроме свежий огурцов, лучше - с грядки, подготовим чеснок, листья хрена, вишни, смородины, соль, сахар, горошины душистого перца.
Шаг 2
![Хрустящие малосольные огурцы - Шаг 2](src="/r/x6/0f/9e/3d/640x.jpg")
Перед засолкой промываем в холодной воде все компоненты.
Шаг 3
![Хрустящие малосольные огурцы - Шаг 3](src="/r/x6/0f/9e/3e/640x.jpg")
|
Огурец | 1000 г |
Отрезаем примерно по пол сантиметра с противоположных краев у каждого огурца.
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Купить премиум
от 59 ₽
