суббота, 15.36
Малосольные огурцы на минеральной воде

Малосольные огурцы на минеральной воде

Порций6
Время10 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияЗаготовки и соленья
СпособКлассический

Малосольные огурчики что может быть проще и вкуснее. Хрустящие, пикантные, в меру просоленные, насыщенные специями.
Но как же быстро, просто и вкусно сделать классические малосольные огурцы, а ответ прост - совершенно просто и секрет заключается в минеральной воде, которая придает особого хруста и сохраняет цвет. Огурчики выходят с легкой ноткой чеснока, пикантные и вкусные. Малосольные огурцы это отличная закуска, способная дополнить любое горячее блюдо. Их вкусно подавать к яичнице, к отварному картофелю и мясу, так же можно добавлять в разные салаты и закуски. Обязательно приготовьте такие огурчики и порадуйте ваших близких.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,36 г
Жиры 0,06 г
Углеводы 2,34 г
10
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 220 нравится
1.29K добавили себе
1512
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Укроп
Укроп 1 пуч.
Овощи свежие
Огурец
Огурец 1 кг
Чеснок
Чеснок 3 зуб.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 2 ч. л.
Соль
Соль 2 ст. л.
Соки, воды, напитки
Минеральная вода
Минеральная вода 1 л
Шаги приготовления
Шаг 1
Малосольные огурцы на минеральной воде

Для приготовления малосольных огурцов вам понадобиться: молодые свежие огурчики, укроп, чеснок, соль, сахар и минеральная вода.

Шаг 2
Малосольные огурцы на минеральной воде
Огурец
Огурец1 кг

Для начала свежие огурчики вымойте и обсушите в дуршлаге.

Шаг 3
Малосольные огурцы на минеральной воде

У огурцов отрежьте края с двух сторон и немножко наколите зубочисткой по всему периметру огурца.

Шаг 4
Малосольные огурцы на минеральной воде
Чеснок
Чеснок3 зуб.

Чеснок очистите от шелухи, и нарежьте тонкими слайсами.

Шаг 5
Малосольные огурцы на минеральной воде
Укроп
Укроп1 пуч.

Хороший пучок укропа обмойте, обсушите и разрежьте на 2-3 части. Если пучки маленькие берите два, укропа можно брать побольше и даже с зонтиками.

Шаг 6
Малосольные огурцы на минеральной воде

На дно какой нибудь большой емкости выложите часть укропа и чеснока.

Шаг 7
Малосольные огурцы на минеральной воде

Затем на слой укропа и чеснока выложите слой огурцов, затем слой укропа и чеснока и снова огурцов.

Шаг 8
Малосольные огурцы на минеральной воде
Сахар-песок
Сахар-песок2 ч. л.

В конце слоя нужно добавить последние остатки укропа и чеснока, всыпать сахар.

Шаг 9
Малосольные огурцы на минеральной воде
Соль
Соль2 ст. л.

В отдельную большую емкость всыпать соль. Соль нужно брать крупную поваренную, йодированную или мелкую использовать не нужно.

Шаг 10
Малосольные огурцы на минеральной воде
Минеральная вода
Минеральная вода1 л

К соли влить минеральную воду, она запузыриться и будет шипеть. Немного размешать.

Шаг 11
Малосольные огурцы на минеральной воде

Влить соленую минеральную воду к огурцам. Закрыть крышкой и убрать в холодильник на ночь или на 12-20 часов.

Шаг 12
Малосольные огурцы на минеральной воде

Хрустящие и пикантные малосольные огурчики готовы. Подавать их можно к любому гарниру, мясу и рыбе. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
IrinaBis
Малосольные огурцы
Украинская кухня
28
241
0
Povar
Малосольные огурцы
Русская кухня
19
130
0
patee
Малосольные огурцы за сутки
Домашние рецепты
85
513
10
patee
Малосольные огурцы
Домашние рецепты
164
1.15K
3
ternopil
Малосольные огурцы
Домашние рецепты
31
225
1
Sunnny
Малосольные огурцы
Домашние рецепты
19
132
2
patee
Хрустящие малосольные огурцы
Домашние рецепты
37
241
0
anrieta
Малосольные огурцы за час
Русская кухня
103
487
3
Nina
Малосольные огурцы (горячего засола)
Русская кухня
21
145
1
patee
Быстрые малосольные огурцы в пакете
Русская кухня
77
238
5
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта