ssweetyy
четверг, 13.11
Вареники ленивые
| Порции | 3 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Украинская кухня |
| Категория | Пельмени и вареники |
| Способ | Классический |
Ленивые вареники с творогом – это нехитрое, но такое вкусное блюдо из нашего детства. Их часто лепили мамы и бабушки, а еще нередко подавали утром в детском саду, и очень мало кто из детишек отказывался от такого сладкого, сытного и аппетитно пахнущего завтрака. Дети едят с удовольствием. А делается в считанные минуты, что можно готовить хоть каждый день!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,95 г
Жиры 2,92 г
Углеводы 4,77 г
|
66
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится9 добавили себе
11
5
Вам нужно
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Мука рисовая
5 ч. л.
Яичный белок
1 шт.
Вода
300 мл
Вишня
30 шт.
Соль
п/в
Творог обезжиренный
200 г
Ванильный экстракт
2 шт.
Сорбит (заменитель сахара)
3 г
Творог пропустить через сито, для воздушности и убирания комочков. Если нет, то можете не делать, вкус от этого не испортится.
Шаг 2
Белок отделить от желтка, добавить в творог, также подсластитель и ванилин. Присолите по вкусу. Все хорошо перемешать. Если не умеете отделять желток от белка, то используйте целое небольшое яйцо.
Шаг 3
Муку просеять, добавить творог и замесить тесто. Оставить несколько минут. Это лучше делать всегда, но если и этого нет желания возиться, то берите муку наилучшего помола без примесей и качественную.
Шаг 4
Ягоды промыть, из вишни 🍒 достать косточки, если нет свежей, то используйте замороженную, не забыв предварительно ее разморозить и слить образовавшийся сок. Его сможете использовать в тесто или просто виде сиропа для воды. Дать стечь лишней воде. Присыпать немного рисовой мукой.
Шаг 5
Отщипнуть немного теста, скатать шарик, во внутрь положить ягоду (вишню по 1 шт). Закрыть тестом и ещё раз сформировать шарик. Выложить на тарелку. Отправить холод, пока вода будет закипать.
Шаг 6
Воду ставим на огонь 🔥, присолить по вкусу, дождаться когда закипит, по одному шарику отправляем в воду, лучше варить порционно. Варим 5-7 минут на медленном огне
Шаг 7
Перекладываем на тарелку, присыпаем ягодами и подаём к столу.
Шаг 8
![Вареники ленивые - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/12/6e/640x.jpg")
Приятного аппетита 😋
Шаг 9
![Вареники ленивые - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/12/6f/640x.jpg")
Благодарю всех, кто меня поддерживает . 🤗🤗🤗 Если Вам нравятся 😻 мои рецепты, оставляйте комментарии, подписывайтесь и буду рада 😃 Вашим фотоотзывам.
