Паста с сыром и соусом из шпината
| Порции | 3 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
Вкусное, сытное и питательное блюдо, это паста со сливочным соусом из шпината. Невероятно интересное и оригинальное блюдо, при этом готовиться быстро и просто, пока паста вариться, вы готовите соус, потом все смешать и раз - сытный обед или ужин готов. Пасту можно здесь брать любую по вашему желанию, можно и спагетти. Важным моментом здесь является соус, который состоит из сливок ,шпината, любого сыра и творога. При этом соус получается нежный и имеет приятный салатовый цвет. Готовьте с удовольствием!
|
242
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 36 нравится
![Паста с сыром и соусом из шпината - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/08/07/640x.jpg")
Для приготовления этого блюда нам понадобиться: паста, сливочное масло, сметана, сыр, сливки, творог, чеснок, шпинат, соль, перец.
![Паста с сыром и соусом из шпината - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/08/08/640x.jpg")
Взять любую на ваш вкус пасту, отварить до готовности в подсоленной воде. Лучше брать пасту твердых сортов.
![Паста с сыром и соусом из шпината - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/08/09/640x.jpg")
На сковороду выложить сливочное масло и поставить на небольшой огонь.
![Паста с сыром и соусом из шпината - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/08/0a/640x.jpg")
Шпинат нужно вымыть и обсушить. Немного ошпарить кипятком.
![Паста с сыром и соусом из шпината - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/08/0b/640x.jpg")
Выложить готовый шпинат в чашу блендера, немного пробить его.
![Паста с сыром и соусом из шпината - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/08/0c/640x.jpg")
Далее к шпинату добавить сметану.
![Паста с сыром и соусом из шпината - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/08/0d/640x.jpg")
Шпинат со сметаной хорошо пробить блендером.
![Паста с сыром и соусом из шпината - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/08/0e/640x.jpg")
В сковороду с сливочным малом влить сливки. Перемешать.
![Паста с сыром и соусом из шпината - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/08/0f/640x.jpg")
Туда же добавить пробитый шпинат со сметаной и выдавить чеснок.
![Паста с сыром и соусом из шпината - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/08/10/640x.jpg")
Затем добавить ко всей шпинатно-сливочной массе натертый на терке сыр. Перемешать.
![Паста с сыром и соусом из шпината - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/08/11/640x.jpg")
Весь соус нужно поперчить и чуток присолить, учтите что сыр тоже соленый.
![Паста с сыром и соусом из шпината - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/08/12/640x.jpg")
И в завершении нужно добавить сухой обезжиренный творог, перемешать, убрать соус с огня.
![Паста с сыром и соусом из шпината - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/08/13/640x.jpg")
К готовому соусу всыпать пасту, перемешать.
![Паста с сыром и соусом из шпината - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/08/14/640x.jpg")
Готовую пасту подавать сразу со свежей зеленью. Приятного аппетита!
