суббота, 19.58

Паста Карбонара

Порции	4
Время	20 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Паста
Способ	Классический

Предлагаю вашему вниманию классический вариант карбонары💁🏻

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,86 г

Жиры 22,56 г

Углеводы 24,38 г

337 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 45 нравится

391 добавил себе

440

Вам нужно

Макаронные изделия

Масла, жиры

Молочные продукты

Мясо

Овощи свежие

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Сначала варим спагетти

Шаг 2

Нарезаем бекон, лук и чеснок. Растапливаем сливочное масло в сковороде и обжариваем это все

Шаг 3

Отделяем желтки от белков. К 4 желткам добавляем 200 мл сливок, хорошо перчим и солим. Взбиваем до однородной массы.

Шаг 4

Когда спагетти приготовилось, сливаем воду, возвращаем спагетти в кастрюлю и добавляем обжаренный бекон с луком и чесноком. Перемешиваем. Вливаем соус из желтков и сливок. Посыпать пармезаном.

Шаг 5