Паста Карбонара

Приготовить спагетти в соответствии с указаниями на упаковке. За 5 минут до готовности добавить в пасту зеленый горошек.

Одновременно пожарить бекон на сковороде на среднем огне. Выложить на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.

Нарезать куриное филе кусочками.

Нарезать вяленые помидоры и петрушку.

Слить со сковороды часть жира от бекона, оставив 1 ст. ложку.

Положить на сковороду куриное филе и жарить до готовности, 5-8 минут. Выложить со сковороды и отложить в сторону.

Смешать в маленькой миске заменитель яиц с молоком.

Когда паста сварится, слить воду. Вернуть пасту в кастрюлю и поставить на плиту.

Добавить вяленые помидоры, куриное филе, яичную смесь и тертый сыр. Готовить, помешивая, 1-2 минуты, пока масса не загустеет.

Выложить на сервировочное блюдо.

Мелко нарезать бекон.

Посыпать пасту беконом и петрушкой.