Елена Кошелева
пятница, 11.48
ПАСТА КАРБОНАРА

ПАСТА КАРБОНАРА

Порции2
Время20 мин
КухняЧилийская кухня
КатегорияПаста
СпособКлассический

ПАСТА КАРБОНАРА

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 14,57 г
Жиры 15,15 г
Углеводы 35,3 г
341
КИЛОКАЛОРИЯ
Мне нравится
Добавить себе
Регина БелоусоваDaniil MironovЭто МишаLaure de Sauza и 17 нравится
149 добавили себе
170
5
Вам нужно
Макаронные изделия
Макароны
Макароны 400 г
Мясо
Бекон
Бекон 150 г
Сыры
Российский сыр
Российский сыр 150 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Макароны
Макароны400 г
Бекон
Бекон150 г
Российский сыр
Российский сыр150 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное3 шт.

Ингредиенты
● паста - 400 г
● бекон - 150 г
● яйца - 3 шт (или 5 желтков)
● оливковое масло - 2 ст.л.
● твердый сыр - 150 г
● чеснок - 2 зубца
● черный перец
● соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Бекон нарезать небольшими ломтиками. На сковороду вылить 2 ложки оливкового масла, нагреть его, всыпать бекон. Обжаривать бекон около 10 минут, помешивая.Отварить спагетти в подсоленной воде до состояния al dente, т.е. слегка недоваренного (паста должна быть чуть твердовата внутри).Обжаренный бекон с частью жира снять со сковороды и высыпать в тарелку.На оставшемся масле обжарить до золотистого цвета мелко нарубленный чеснок, высыпать его к бекону.

Для пасты карбонара нужна смесь пармезана и пекорино романо (итальянские сыры). Но и с твердым российским сыром паста получается достаточно вкусной.Яйца взбить венчиком, всыпать в них большую часть тертого сыра, оставив немного. Посолить, поперчить смесь.Готовые спагетти откинуть на дуршлаг, затем вернуть в кастрюлю. Влить в пасту яичную смесь, а также бекон с чесноком. Быстро-быстро перемешать пасту, чтобы яйца свернулись.Подавать пасту горячей, присыпав сыром.

Посмотреть еще
Mohn Broetchen
Mohn Broetchen
Паста Карбонара с кукурузой и чили
Итальянская кухня
5
55
0
Алина Боджолян
Sunnny
Паста карбонара со спаржей и беконом
Итальянская кухня
3
29
1
Karina✅
Karina35
Паста Карбонара с карбонадом.
Итальянская кухня
1
25
0
Юлия Тюрина
b0brik
Паста карбонара
Итальянская кухня
24
215
0
Roksana Bekker
Roksana Bekker
Паста Карбонара (итал. Pasta alla carbonara)
Итальянская кухня
41
432
1
N. Anrieta
anrieta
Паста карбонара с курицей и грибами
Итальянская кухня
34
123
2
Лана М
ssweetyy
Паста Карбонара классическая
Итальянская кухня
4
47
0
Natalia Khromova
NataliaKhromova
Паста карбонаре
Итальянская кухня
3
59
0
Ольга Юзвак
SophyDemange
Паста Карбонара
Итальянская кухня
30
188
2
Екатерина Кудрявцева
katena20
Паста "Карбонара" с грибами
Итальянская кухня
15
107
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта