четверг, 07.44

Настоящая итальянская паста карбонара

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Паста
Способ	Классический

Невероятно вкусная паста, которая порадует вас неповторимым вкусом и колоритом Италии!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 12,09 г

Жиры 28,91 г

Углеводы 26,51 г

415 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

34 добавили себе

Вам нужно

Макаронные изделия

Спагетти

350 г

Масла, жиры

	Оливковое масло	120 г
	Сливочное масло	80 г

Мясо

Бекон

150 г

Сахар, мёд, соль

Соль морская

5 г

Сыры

Пармезан

80 г

Яйца

Яйцо куриное

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Соль морская	5 г
	Пармезан	80 г
	Сливочное масло	80 г
	Яйцо куриное	4 шт.
	Бекон	150 г
	Оливковое масло	120 г
	Спагетти	350 г

Для приготовления пасты используйте макароны из твёрдых сортов пшеницы. Возьмите кастрюлю, налейте в неё воду и поставьте на огонь, доведите до кипения, добавьте соль.

Шаг 2

Добавьте в воду макароны, убавьте огонь, чтобы вода не выбежала и варите до состояния готовности. Итальянцы варят до состояния альденте (указано на упаковке)

Шаг 3

Возьмите сковороду, налейте в неё оливковое масло и разогрейте. Добавьте бекон, подрезанный по вашему желанию. Жарьте бекон около 5 минут.

Шаг 4

Слейте воду из макарон. Разогрейте сливочное масло на сковороде, добавьте туда бекон и взбитые яйца, спагетти, тертый пармезан и любимые специи. Перемешайте. Накройте сковороду крышкой и оставьте «дышать пасту» на несколько минут. Готово! Наслаждайтесь