вторник, 16.49

Паста с грибным соусом

Порции	4
Время	45 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Паста
Способ	Классический

Рецепт пасты с грибным соусом можно дополнить бокалом красного сухого вина.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,18 г

Жиры 8,77 г

Углеводы 23,3 г

204 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 8 нравится

158 добавили себе

170

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

400 г

Макаронные изделия

Спагетти

400 г

Масла, жиры

Сливочное масло

60 г

Молочные продукты

Молоко коровье

400 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

20 г

Овощи свежие

	Лук репчатый	50 г
	Чеснок	10 г

Сахар, мёд, соль

Соль

5 г

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

2 г

Сыры

Сыр твердый

200 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Шампиньон

400 г

Очистить, промыть, нарезать шампиньоны.

Шаг 2

	Чеснок	10 г
	Лук репчатый	50 г
	Сливочное масло	60 г

Распустить на сковороде сливочное масло, добавить мелко нарезанный лук и чеснок. Обжарить 2-3 минуты.

Шаг 3

Добавить к луку и чесноку грибы. Перемешать. Обжарить 5 мин.

Шаг 4

	Мука пшеничная	20 г
	Соль	5 г
	Перец черный молотый	2 г
	Молоко коровье	400 мл
	Спагетти	400 г
	Сыр твердый	200 г

Добавить муку, молоко, соль и перец. Помешивая время от времени поставить на умеренный огонь, на 20-25 мин. Если будет густо можно подлить немного молока. Залить соусом спагетти сваренные во время подготовки соуса. Тертый сыр подать отдельно.