ElMol
Thursday, 11.08
Паста с морковным соусом
| Порция | 1 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
Паста с морковным соусом 🥕
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6.47 г
Жиры 4.36 г
Углеводы 21.65 г
|
152
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
1
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Макаронные изделия
Масла, жиры
Молочные продукты
Овощи свежие
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
Макароны
70 г
Морковь
1 шт.
Бульонный кубик
0.5 шт.
Сливочное масло
1 ч. л.
Петрушка
1 стеб.
Перец черный молотый
п/в
Сметана
1 ст. л.
Вода
100 мл
Пармезан
20 г
Базилик (фиолетовый)
1 стеб.
Отварить макароны, воду слить в стакан (понадобится). Морковь почистить и нарезать тонкими кружочками. В кастрюле разогреть сливочное масло, обжарить морковь 5 мин, влить 100 мл воды и положить кубик, варить на медленном огне до готовности моркови. Положить сметану и перец, взбить блендером. Добавить к моркови макароны, петрушку, прогреть, добавить воды из макарон до нужной консистенции соуса, добавить тертый пармезан, перемешать и расплавить пармезан. Выложить на тарелку, украсить базиликом.
