AnastasiaKazakova
вторник, 17.31
Лазанья
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
Очень вкусная мясная лазанья!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,58 г
Жиры 9,79 г
Углеводы 6,19 г
|
154
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
8
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Мясо
Овощи свежие
Орехи, семечки
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
![Лазанья - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/f5/c4/640x.jpg")
Свиной фарш
450 г
Лук репчатый
1 шт.
Соль
п/в
Перец черный молотый
п/в
Базилик сушеный
1 щеп.
Томатный соус
5 ст. л.
Пожарить в масле мелконарубленный лук до золотистой корочки. Добавить фарш и жарить на большом огне. Когда выпарится вода, добавить соль перец и краснодарский соус. Перемешать и подержать на маленьком огне минут 5. Добавить базилик.
Шаг 2
![Лазанья - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/f5/c5/640x.jpg")
Делаем соус бешамель. Топим сливочник масло, добавляем муку и перемешиваем. Добавляем молоко и мускатный орех. Мешать до загустения и после убрать с огня.
Шаг 3
![Лазанья - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/f5/c6/640x.jpg")
Собираем лазанью. Противень с высокими бортами смазываем соусом бешамель. Кладем листы лазаньи (без предварительной варки), далее соус, фарш, сыр, листы лазаньи, соус, фарш, сыр, листы, соус и сверху посыпаем сыром. Накрываем фольгой и запекаем в духовке 40 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!
