Паста с курицей под соусом альфредо
| Порций | 6 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
Паста с куриным филе под сырным соусом альфредо с чесноком, пармезаном и моцареллой.
|
199
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 19 нравится
Сварить пасту в соответствии с указаниями на упаковке. Пока варится, приготовить соус и куриное филе.
![Паста с курицей под соусом альфредо - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/6c/a2/640x.jpg")
Соус:
Растопить масло в кастрюле на среднем огне.
Добавить сливочный сыр и помешивать, пока не растопится, и масса не станет однородной.
![Паста с курицей под соусом альфредо - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/6c/a3/640x.jpg")
Добавить измельченный чеснок и черный перец. Помешивать около минуты, пока чеснок не размягчится.
Понемногу влить молоко, помешивая, чтобы все перемешалось.
Добавить тертую моцареллу, помешивать, пока не растопится.
![Паста с курицей под соусом альфредо - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/6c/a4/640x.jpg")
Добавить пармезан и помешивать, чтобы растопился.
Одновременно нарезать куриное филе, положить на сковороду и поставить на средний огонь. Обжаривать, периодически помешивая, пока не прожарится изнутри.
![Паста с курицей под соусом альфредо - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/6c/a5/640x.jpg")
Разложить пасту по 6 тарелкам. Положить сверху куриное филе, затем соус.
