Sunnny
вторник, 23.37
Спагетти в томатном соусе
| Порций | 5 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
Паста в сливочно-томатном соусе с красным вином, луком, чесноком и специями.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,3 г
Жиры 6,65 г
Углеводы 23,34 г
|
189
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится37 добавили себе
40
5
Вам нужно
Алкоголь
Зелень и листовые овощи
Макаронные изделия
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Специи, пряности, добавки
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
Мелко нарезать лук, измельчить чеснок.
Шаг 2
Нагреть масло на большой сковороде на средне-сильном огне. Добавить лук, приправить солью и перцем и обжаривать 5-6 минут, пока не размягчится.
Шаг 3
Добавить чеснок и жарить еще 1-2 минуты, помешивая, чтобы не пригорел.
Шаг 4
Добавить нарезанные помидоры и травы, довести соус до кипения, прикрыть сковороду (не накрывать полностью) и варить на средне-медленном огне 20 минут.
Шаг 5
Добавить вино, снова прикрыть и варить еще 10 минут.
Шаг 6
Сварить пасту в подсоленной воде до состояния аль-денте.
Шаг 7
Добавить в томатный соус сливочный сыр. Попробовать на вкус, при желании добавить специй.
Шаг 8
Выложить пасту в соус перемешать, добавить базилик и пармезан и подавать.
