Patee. Рецепты
воскресенье, 17.50
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками

Спагетти с томатным соусом и фрикадельками

Порции4
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПаста
СпособКлассический

Как порадовать ресторанным блюдом всю семью - просто, приготовьте спагетти с мясными фрикадельками в томатном соусе. Плотненькие, нежные спагетти, пикантный, пряный томатный соус и сочные фрикадельки - это очень вкусно! Быстрый, питательный и сытный обед или ужин для всей семьи - это спагетти с фрикадельками в томатном соусе на сковороде, которые любят все, нежный соус на основе свежих томатов и пряной зелени и сочные мясные фрикадельки из говядины. Такое блюдо никого не оставит равнодушным, оно по праву стоит не малых денег в дорогих ресторанах, но сегодня это блюдо у вас на столе, совершенно быстро, сытно и не дорого. И вся ваша семья будет накормлена и удивленно, так что готовьте с удовольствием.

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,57 г
Жиры 4,28 г
Углеводы 17,52 г
144
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
СЕМЁН СЕМЁНОВИЧДарья ХрамоваЕкатерина СтарченкоLena Kolesnikova и 202 нравится
1.17K добавили себе
1378
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Базилик
Базилик 2 стеб.
Розмарин
Розмарин 2 стеб.
Макаронные изделия
Спагетти
Спагетти 400 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 1,5 ст. л.
Мясо
Говядина
Говядина 500 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Помидоры (томат)
Помидоры (томат) 2 шт.
Чеснок
Чеснок 3 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Томатный сок
Томатный сок 0,5 л
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 1

Для приготовления спагетти с фрикадельками из говядины в томатном соусе на сковороде вам понадобиться: мясо, яйцо, лук, чеснок, томатный сок, помидоры, базилик, розмарин, соль, перец, спагетти и подсолнечное масло.

Шаг 2
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 2
Говядина
Говядина500 г

Первым делом займемся приготовлением фарша для фрикаделек: для этого возьмите кусок говядины, вымойте ее, обсушите, уберите лишний жир и перепонки, нарежьте на кусочки и перекрутите в мясорубке.

Шаг 3
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 3
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.

Теперь к фаршу добавьте перекрученный в мясорубке репчатый лук, перемешайте.

Шаг 4
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 4
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

Так же к фаршу и луку вбейте одно куриное яйцо.

Шаг 5
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 5
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Так же фарш нужно посолить и поперчить по вкусу. Учтите что соус мы тоже будем солить.

Шаг 6
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 6

Фарш хорошенько перемешайте, сформируйте мокрыми руками фрикадельки размером с грецкий орех.

Шаг 7
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 7

На разогретую сковороду с подсолнечным маслом выложите фрикадельки и обжарьте их пару минут на сильном огне, до румяности.

Шаг 8
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 8

Затем уберите сковороду с огня и пересыпьте фрикадельки в какую нибудь емкость.

Шаг 9
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 9
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)2 шт.

Теперь займемся соусом. Для этого надрежьте помидоры крест на крест и залейте кипятком на 2-3 минутки.

Шаг 10
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 10

Затем вытащите помидоры из горячей воды, снимите с помидора кожицу, это делается очень легко.

Шаг 11
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 11

Затем помидоры нужно нарезать крупным кубиком.

Шаг 12
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 12
Томатный сок
Томатный сок0,5 л

В сковороду влейте томатный сок и всыпьте, туда же, нарезанные помидоры.

Шаг 13
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 13
Чеснок
Чеснок3 зуб.

Доведите томаты до кипения, убавьте огонь, добавьте выдавленный через пресс чеснок.

Шаг 14
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 14
Базилик
Базилик2 стеб.
Розмарин
Розмарин2 стеб.

Туда же к томатному соусу всыпьте фрикадельки, добавьте крупно нарубленный базилик и розмарин. Тушите 15 минут на среднем огне.

Шаг 15
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 15
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

В конце приготовления добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Уберите с огня, дайте постоять пару минут.

Шаг 16
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 16
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло1 ст. л.
Соль
Сольп/в

Тем временем приготовим спагетти. Для этого в кастрюлю налейте воды и немного подсолнечного масла.

Шаг 17
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 17
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло0,5 ст. л.
Спагетти
Спагетти400 г

Доведите воду до кипения посолите, всыпьте спагетти. Доведите их до готовности слейте воду, добавьте к ним чуток подсолнечного масла.

Шаг 18
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 18

На низ сервировочной тарелочки выложите горячие спагетти, а сверху выложите томатный соус и 5-6 фрикаделек.

Шаг 19
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 19

Подавайте спагетти с фрикадельками из говядины в томатном соусе со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Тематические подборки

ПастаПаста с мясомСпагетти

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта