Паста с креветками, беконом, шпинатом и томатами черри

Для приготовления этой пасты нам потребуется: паста (любимые мной капеллини), креветки, бекон, шпинат, помидоры черри, сливки (минимум 20%), соль, красный острый молотый перец, прованские травы, пармезан.

Креветки отвариваем лишь слегка, сливаем, очищаем. Бекон нарезаем.

На небольшом количестве оливкового масла обжариваем креветки, затем добавляем бекон, так же обжариваем.

Высыпаем промытый холодной водой шпинат, перемешиваем.

Туда же отправляем нарезаные пополам черри, обжариваем минуты 3.

Вливаем сливки, перемешиваем, солим и добавляем остальные специи, снова перемешиваем. Накрываем крышкой минут на 5.

В процессе подготовки соуса не забываем отварить пасту. Когда оба компонента готовы - смешиваем их. Оставляем на медленном огне ещё на несколько минут.

Выкладываем пасту на тарелку, добавляем пармезан и подаём с бокальчиком вина. Готово! Вы великолепны!