ikalina
пятница, 09.19
Паста с тыквой и карри на Хэллоуин
| Порции | 2 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
Совсем не обязательно отмечать Halloween, но совершенно точно надо готовить эту пасту. Часто;) Жутко вкусно, страшно полезно!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,48 г
Жиры 9,42 г
Углеводы 18,96 г
|
198
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится24 добавили себе
27
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Макаронные изделия
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
![Паста с тыквой и карри на Хэллоуин - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/aq/2d/640x.jpg")
Тыква
200 г
Спагетти
100 г
Чеснок
2 зуб.
Моцарелла
150 г
Морковь
50 г
Кокосовое масло
1 ст. л.
Карри
1 ч. л.
Имбирь свежий (корень)
п/в
Розмарин
п/в
Соль
п/в
Весь секрет в кокосовом масле! Если его нет, нужно найти кокосовые сливки или кокосовое молоко. Сыр можно заменить на рикотту или адыгейский.
Шаг 2
![Паста с тыквой и карри на Хэллоуин - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/aq/2e/640x.jpg")
Пока спагетти варятся, сначала обжариваем тыкву до золотистой корочки, затем добавляем немного воды, карри, соль, имбирь и накрываем крышкой.
Шаг 3
![Паста с тыквой и карри на Хэллоуин - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/aq/2f/640x.jpg")
Когда тыква станет мягкой, добавляем чеснок.
Шаг 4
![Паста с тыквой и карри на Хэллоуин - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/aq/30/640x.jpg")
Макароны должны быть альденте (чуть-чуть недоваренные). Добавляем сыр и веточку розмарина, накрываем крышкой, буквально на пару минут. Затем достаём розмарин и наслаждаемся;) Приятного аппетита!
