пятница, 09.19

Паста с тыквой и карри на Хэллоуин

Порции	2
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Паста
Способ	Классический

Совсем не обязательно отмечать Halloween, но совершенно точно надо готовить эту пасту. Часто;) Жутко вкусно, страшно полезно!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,48 г

Жиры 9,42 г

Углеводы 18,96 г

198 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

23 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Розмарин

п/в

Макаронные изделия

Спагетти

100 г

Масла, жиры

Кокосовое масло

1 ст. л.

Овощи свежие

	Имбирь свежий (корень)	п/в
	Морковь	50 г
	Тыква	200 г
	Чеснок	2 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Карри

1 ч. л.

Сыры

Моцарелла

150 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Тыква	200 г
	Спагетти	100 г
	Чеснок	2 зуб.
	Моцарелла	150 г
	Морковь	50 г
	Кокосовое масло	1 ст. л.
	Карри	1 ч. л.
	Имбирь свежий (корень)	п/в
	Розмарин	п/в
	Соль	п/в

Весь секрет в кокосовом масле! Если его нет, нужно найти кокосовые сливки или кокосовое молоко. Сыр можно заменить на рикотту или адыгейский.

Шаг 2

Пока спагетти варятся, сначала обжариваем тыкву до золотистой корочки, затем добавляем немного воды, карри, соль, имбирь и накрываем крышкой.

Шаг 3

Когда тыква станет мягкой, добавляем чеснок.

Шаг 4

Макароны должны быть альденте (чуть-чуть недоваренные). Добавляем сыр и веточку розмарина, накрываем крышкой, буквально на пару минут. Затем достаём розмарин и наслаждаемся;) Приятного аппетита!