Запеканка из пасты с сыром

Разогреть духовку до 200С.

Довести до кипения подсоленную воду в большой кастрюле, добавить немного масла и сварить в ней пасту в соответствии с указаниями на упаковке (6-8 минут). Слить воду.

Одновременно нагреть молоко в маленькой кастрюле (не кипятить).

В небольшой кастрюле растопить масло, добавить муку и обжаривать на медленном огне 2 минуты, постоянно помешивая.

Продолжая помешивать, добавить горячее молоко и варить пару минут, пока смесь не загустеет и не станет однородной.

Снять с огня, добавить тертые сыры, соль, перец, луковый порошок и мускатный орех.

Положить готовую пасту в форму для запекания, залить приготовленным соусом.

Растопить масло в небольшой кастрюле. Добавить сухари и тщательно перемешать.

Посыпать смесью пасту и поставить в духовку.

Запекать 35-40 минут, пока запеканка не подрумянится.