среда, 00.02
Котлеты их цукини.

Котлеты их цукини.

Порций8
Время1 час
КухняИтальянская кухня
КатегорияБлины и оладьи
СпособКлассический
Котлеты из цукини, приготовленные из цукини и сыра рикотты, вегетарианцкая альтернатива классическим фрикаделькам. Их легко и быстро придготовить, поэтому, они идеально подходят для аперитива и закуски. Кроме того, это уловка вашим детям подавать овощи. Котлеты из цукини с ароматом свежей мяты, котоая добавляет мягкий штрих, но вы можете заменить его рубленой петрушкой, если вы предпочитаете.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,66 г
Жиры 4,04 г
Углеводы 4,74 г
76
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 3 нравится
80 добавили себе
85
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Мята свежая
Мята свежая 5 стеб.
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло п/в
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная п/в
Овощи свежие
Цуккини
Цуккини 800 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Перец душистый молотый
Перец душистый молотый п/в
Сыры
Пармезан
Пармезан 80 г
Рикотта
Рикотта 100 г
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Сухари панировочные
Сухари панировочные 4 ст. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Котлеты их цукини.
Перец душистый молотый
Перец душистый молотыйп/в
Пармезан
Пармезан80 г
Рикотта
Рикотта100 г
Цуккини
Цуккини800 г
Соль
Сольп/в
Сухари панировочные
Сухари панировочные4 ст. л.
Мука пшеничная
Мука пшеничнаяп/в
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.
Подсолнечное масло
Подсолнечное маслоп/в
Мята свежая
Мята свежая5 стеб.
Приготовление

Для приготовления котлет из цукини, прежде всего вымыть кабачки и отрезать концы. Затем натереть на средней терке (1) поместить их в дуршлаг поставить над большой миской. Добавить немного соли, перемешать и накрыть тарелкой, поставит груз сверху, чтобы придавливал ее. Оставить кабачки в таком положении на полчаса, чтобы избавиться от лишней воды (2). Выдавить оставшуюся воду, а затем перенести в миску и добавить сыр рикотта (3),
Шаг 2
Котлеты их цукини.
сыр пармезан (4), яйцо (5), нарубленной мяты и 4 столовые ложки панировочных сухарей (6). Перемешать хорошо все ингридиеты, затем добавить соль и перец по вкусу, если нужно.
Шаг 3
Котлеты их цукини.
Сформировать полученную смесь в маленькие шарики, слегка сплющенные (7), обвалять в муке со всех сторон (8) и обжарить на растительном масле (9) до золотистого цвета. Складывать шумовкой на бумажное кухонное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла. Подавать сразу же!
Посмотреть еще
valeristu
Картофельные "котлеты"
Домашние рецепты
0
16
0
lenastar
Котлеты картофельные по-московски
Русская кухня
1
37
0
Zoya7
Кабачковые оладьи с ветчиной и грибами
Домашние рецепты
203
1.3K
9
Zoya7
Оладьи из белокочанной капусты
Домашние рецепты
137
928
5
Vasilevayuliya
Диетические кабачковые оладьи
Домашние рецепты
14
81
2
valeristu
Свекольные котлеты
Домашние рецепты
3
19
0
Povar
Оладьи с вишней
Американская кухня
21
166
3
Povar
Банановые блинчики с клубничным соусом
Русская кухня
22
139
2
povarenok
Сладкие блины на кефире
Русская кухня
69
355
8
Povar
Сырники с вяленой грушей
Домашние рецепты
3
37
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта