Блины с бананами и черникой

Смешать в маленькой миске йогурт, половину бананового пюре, яичные белки и ванильный экстракт.

В другой миске смешать муку, соду, сахар и соль. Добавить банановую смесь, перемешать до однородной массы.

Ввести половину ягод черники.

Нагреть сковороду с актипригарным покрытием на среднем огне и налить в нее около 1/4 стакана теста.Обжарить блины с обеих сторон.

Черничный соус:
Положить оставшееся банановое пюре и чернику в кастрюлю и поставить на огонь. Помешивать, раздавливая ягоды черники, 5-7 минут, пока соус не загустеет. Подавать блины, полив приготовленным соусом.