понедельник, 11.44

Блины с сыром и зеленью 🥞

Порций	9
Время	1 час 1 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Блины
Способ	Классический

😉

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,03 г

Жиры 9,87 г

Углеводы 10,76 г

161 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

1 нравится

37 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Петрушка

0,5 пуч.

Масла, жиры

Подсолнечное масло

1,5 ст. л.

Молочные продукты

Молоко коровье

300 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

7 ст. л.

Сахар, мёд, соль

Соль

2 щеп.

Сыры

Сыр твердый

40 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яйцо куриное	2 шт.
	Сыр твердый	40 г
	Молоко коровье	300 мл
	Мука пшеничная	7 ст. л.
	Петрушка	0,5 пуч.
	Соль	2 щеп.
	Подсолнечное масло	1,5 ст. л.

Подготовьте необходимые ингредиенты для сырных блинов с зеленью на молоке.

Шаг 2

Молоко любой жирности влейте в глубокую емкость: миску или тарелку, всыпьте соль и вбейте туда же куриные яйца. Можно всыпать различные приправы и пряности по вкусу.

Шаг 3

Взбейте всё и всыпьте пшеничную муку. Вмешайте ее венчиком, чтобы не образовались комочки. Кстати, тесто очень легко взбить погружным блендером - комочков точно не будет!

Шаг 4

Всыпьте измельченную зелень петрушки - у меня была в наличии замороженная. Аккуратно вмешайте ее в тесто.

Шаг 5

Твердый сыр натрите на терке с мелкими ячейками прямо в тесто, перемешайте и влейте растительное масло.

Шаг 6

Оставьте тесто на 10-15 минут для активации клейковины. Ни соду, ни разрыхлитель добавлять не нужно!

Шаг 7

Прогрейте сковороду и смажьте растительным маслом в первый раз. Влейте порцию теста на сковороду и прокрутите ее в руках, чтобы тесто тщательно распределилось по дну. Чем больше протянете тесто, тем толще получатся блины. Не переживайте - вы легко их перевернете на другую сторону! Испеките блины с сыром и зеленью на молоке по 1-2 минуте с каждой стороны, до румяности.