BAnna
понедельник, 11.44
Блины с сыром и зеленью 🥞
| Порций | 9 |
| Время | 1 час 1 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Блины и оладьи |
| Способ | Классический |
😉
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,03 г
Жиры 9,87 г
Углеводы 10,76 г
|
161
КИЛОКАЛОРИЯ
|
Мне нравится
Добавить себе
30
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
 |
Петрушка | 0,5 пуч. |
Масла, жиры
 |
Подсолнечное масло | 1,5 ст. л. |
Молочные продукты
 |
Молоко коровье | 300 мл |
Мука, крахмал
 |
Мука пшеничная | 7 ст. л. |
Сахар, мёд, соль
 |
Соль | 2 щеп. |
Сыры
 |
Сыр твердый | 40 г |
Яйца
 |
Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
![Блины с сыром и зеленью 🥞 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/2f/b6/640x.jpg")
|
Яйцо куриное | 2 шт. |
|
Сыр твердый | 40 г |
|
Молоко коровье | 300 мл |
|
Мука пшеничная | 7 ст. л. |
|
Петрушка | 0,5 пуч. |
|
Соль | 2 щеп. |
|
Подсолнечное масло | 1,5 ст. л. |
Подготовьте необходимые ингредиенты для сырных блинов с зеленью на молоке.
Шаг 2
![Блины с сыром и зеленью 🥞 - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/2f/b7/640x.jpg")
Молоко любой жирности влейте в глубокую емкость: миску или тарелку, всыпьте соль и вбейте туда же куриные яйца. Можно всыпать различные приправы и пряности по вкусу.
Шаг 3
![Блины с сыром и зеленью 🥞 - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/2f/b8/640x.jpg")
Взбейте всё и всыпьте пшеничную муку. Вмешайте ее венчиком, чтобы не образовались комочки. Кстати, тесто очень легко взбить погружным блендером - комочков точно не будет!
Шаг 4
![Блины с сыром и зеленью 🥞 - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/2f/b9/640x.jpg")
Всыпьте измельченную зелень петрушки - у меня была в наличии замороженная. Аккуратно вмешайте ее в тесто.
Шаг 5
![Блины с сыром и зеленью 🥞 - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/2f/ba/640x.jpg")
Твердый сыр натрите на терке с мелкими ячейками прямо в тесто, перемешайте и влейте растительное масло.
Шаг 6
![Блины с сыром и зеленью 🥞 - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/2f/bb/640x.jpg")
Оставьте тесто на 10-15 минут для активации клейковины. Ни соду, ни разрыхлитель добавлять не нужно!
Шаг 7
![Блины с сыром и зеленью 🥞 - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/2f/bc/640x.jpg")
Прогрейте сковороду и смажьте растительным маслом в первый раз. Влейте порцию теста на сковороду и прокрутите ее в руках, чтобы тесто тщательно распределилось по дну. Чем больше протянете тесто, тем толще получатся блины. Не переживайте - вы легко их перевернете на другую сторону! Испеките блины с сыром и зеленью на молоке по 1-2 минуте с каждой стороны, до румяности.
Посмотреть еще
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |