Блинчики с начинкой грибной жюльен
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Блины |
| Способ | Классический |
Нежные, тоненькие блинчики, ароматная, пикантная и сочная начинка из шампиньонов и тающего сыра. Совершенно необычное и вкусное блюдо. Оно будет прекрасным дополнением на праздничном столе, просто на семейный обед или сытной закуской на пикник. Его так же можно употреблять как самостоятельное блюдо с каким нибудь любимым соусом, салатом или гарниром. Для приготовления начинки жюльен используются грибы шампиньоны, сыр и сливки. Блины удобно приготовить по этому рецепту заранее https://www.patee.ru/recipes/pancakes/view/?id=807629 и тогда блюдо вы приготовите очень быстро и без хлопот. Готовьте с удовольствием!
|
185
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 25 нравится
![Блинчики с начинкой грибной жюльен - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/10/b5/640x.jpg")
Для приготовления таких вкусных блинов с начинкой нам понадобиться: готовые блины, грибы шампиньоны, репчатый лук, сыр российский, сливки, соль, перец черный молотый, мускатный орех, подсолнечное масло для жарки, зелень для подачи.
![Блинчики с начинкой грибной жюльен - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/10/b6/640x.jpg")
Очистить и нарезать одну крупную луковицу.
![Блинчики с начинкой грибной жюльен - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/10/b7/640x.jpg")
Так же обмыть и нарезать грибы шампиньоны.
![Блинчики с начинкой грибной жюльен - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/10/b8/640x.jpg")
На сковороду с подсолнечным маслом выложить лук, немного обжарить и добавить грибы.
![Блинчики с начинкой грибной жюльен - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/10/b9/640x.jpg")
В обжаренные грибы с луком влить сливки. Перемешать.
![Блинчики с начинкой грибной жюльен - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/10/ba/640x.jpg")
Потушить грибы со сливками минут 5-10, затем все вместе немного посолить и поперчить.
![Блинчики с начинкой грибной жюльен - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/10/bb/640x.jpg")
К грибам добавить натертый сыр и убрать сковороду с огня.
![Блинчики с начинкой грибной жюльен - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/10/bc/640x.jpg")
Когда сыр расплавится добавить молотый мускатный орех. Начинка готова.
![Блинчики с начинкой грибной жюльен - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/10/bd/640x.jpg")
На край блина выложите 1,5-2 ст. л. начинки.
![Блинчики с начинкой грибной жюльен - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/10/be/640x.jpg")
Сверните края блинчика во внутрь и заверните рулетом.
![Блинчики с начинкой грибной жюльен - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/10/bf/640x.jpg")
Так проделайте со всеми подготовленными блинами.
![Блинчики с начинкой грибной жюльен - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/10/c0/640x.jpg")
Выложить два блинчика на порционную тарелку и украсьте рубленной петрушкой.
![Блинчики с начинкой грибной жюльен - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/10/c1/640x.jpg")
Подавать такое блюдо следует горячим. Приятного аппетита!
