Блинчики с курицей, яйцами и жареным луком
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Блины и оладьи |
| Способ | Классический |
Блинчики - одно из самых популярных блюд на наших обеденных столах. Мы готовим их в будни и праздники. И сколько бы ни было на столе разносолов, блины всегда пользуются спросом. Сегодня у нас тонкие, нежные и вкусные блинчики с начинкой из отварной курицы, жареного лука и яиц.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
166
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 4 нравится |
Подсолнечное масло | 60 мл |
 |
Молоко коровье | 500 мл |
 |
Мука пшеничная | 250 г |
 |
Лук репчатый | 70 г |
 |
Куриное филе | 400 г |
 |
Сахар-песок | 10 г |
 |
Соль | 4 г |
 |
Яйцо куриное | 4 шт. |
![Блинчики с курицей, яйцами и жареным луком - Шаг 1](src="/r/x6/19/b1/94/640x.jpg")
Для приготовления блинчиков потребуется: яйца, молоко, мука пшеничная, куриное отварное мясо, лук репчатый, подсолнечное масло, соль и сахар.
![Блинчики с курицей, яйцами и жареным луком - Шаг 2](src="/r/x6/19/b1/95/640x.jpg")
|
Яйцо куриное | 2 шт. |
Приготовьте тесто для блинчиков. В миску разбейте яйца.
![Блинчики с курицей, яйцами и жареным луком - Шаг 3](src="/r/x6/19/b1/96/640x.jpg")
Немного взбейте яйца венчиком.
![Блинчики с курицей, яйцами и жареным луком - Шаг 4](src="/r/x6/19/b1/97/640x.jpg")
|
Молоко коровье | 500 мл |
Налейте молоко и перемешайте с яйцами.
![Блинчики с курицей, яйцами и жареным луком - Шаг 5](src="/r/x6/19/b1/98/640x.jpg")
|
Соль | 4 г |
|
Сахар-песок | 10 г |
|
Мука пшеничная | 250 г |
Насыпьте половину чайной ложки соли, чайную ложку сахара и муку.
![Блинчики с курицей, яйцами и жареным луком - Шаг 6](src="/r/x6/19/b1/99/640x.jpg")
|
Подсолнечное масло | 30 мл |
Тщательно перемешайте тесто. Комочков не должно быть. Налейте в тесто 2-3 столовые ложки рафинированного подсолнечного масла и еще раз хорошо перемешайте.
![Блинчики с курицей, яйцами и жареным луком - Шаг 7](src="/r/x6/19/b1/9a/640x.jpg")
|
Лук репчатый | 70 г |
|
Подсолнечное масло | 30 мл |
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
![Блинчики с курицей, яйцами и жареным луком - Шаг 8](src="/r/x6/19/b1/9b/640x.jpg")
Поджарьте лук до легкого золотистого цвета.
![Блинчики с курицей, яйцами и жареным луком - Шаг 9](src="/r/x6/19/b1/9c/640x.jpg")
|
Куриное филе | 400 г |
|
Яйцо куриное | 2 шт. |
Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Отварную курицу и яйца пропустите через мясорубку или измельчите в блендере.
![Блинчики с курицей, яйцами и жареным луком - Шаг 10](src="/r/x6/19/b1/9d/640x.jpg")
Добавьте жареный лук.
![Блинчики с курицей, яйцами и жареным луком - Шаг 11](src="/r/x6/19/b1/9e/640x.jpg")
Начинку для блинчиков посолите по вкусу и перемешайте до однородной консистенции. Если она у вас получится суховатой, то налейте несколько ложек куриного бульона или кипяченой воды.
![Блинчики с курицей, яйцами и жареным луком - Шаг 12](src="/r/x6/19/b1/9f/640x.jpg")
С помощью половника выливайте на горячую сковороду тесто и равномерно распределяйте тонким слоем.
![Блинчики с курицей, яйцами и жареным луком - Шаг 13](src="/r/x6/19/b1/a0/640x.jpg")
Выпекайте тонкие блинчики с обеих сторон до легкого золотистого цвета.
![Блинчики с курицей, яйцами и жареным луком - Шаг 14](src="/r/x6/19/b1/a1/640x.jpg")
После на каждый блинчик выложите столовую ложку начинки.
![Блинчики с курицей, яйцами и жареным луком - Шаг 15](src="/r/x6/19/b1/a2/640x.jpg")
И сверните блинчик конвертом.
![Блинчики с курицей, яйцами и жареным луком - Шаг 16](src="/r/x6/19/b1/a3/640x.jpg")
Таким образом наполните начинкой все блинчики.
![Блинчики с курицей, яйцами и жареным луком - Шаг 17](src="/r/x6/19/b1/a4/640x.jpg")
Блинчики с отварной курицей, жареным луком и яйцами готовы. Перед подачей поджарьте их с обеих сторон.
![Блинчики с курицей, яйцами и жареным луком - Шаг 18](src="/r/x6/19/b1/a5/640x.jpg")
Вкусные, нежные блинчики подавайте к столу со сметаной, соусами. Приятного аппетита!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |