Anastasy1
пятница, 14.32
Блинчики Креп Сюзетт
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Французская кухня |
| Категория | Блины |
| Способ | Классический |
Классический французский десерт с ароматными апельсиновыми дольками.
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,52 г
Жиры 7,6 г
Углеводы 17,87 г
|
152
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится80 добавили себе
86
5
Вам нужно
Алкоголь
 |
Ликер | 2 мл |
Масла, жиры
 |
Сливочное масло | 80 г |
Молочные продукты
 |
Молоко коровье | 250 мл |
Мука, крахмал
 |
Мука пшеничная | 120 г |
Сахар, мёд, соль
 |
Сахар ванильный | 7 г |
 |
Сахар-песок | 30 г |
 |
Соль | 1 щеп. |
Соки, воды, напитки
 |
Апельсиновый сок | 150 мл |
Фрукты, ягоды
 |
Апельсин | 2 шт. |
Яйца
 |
Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
![Блинчики Креп Сюзетт - Шаг 1](src="/r/x6/0d/f6/0d/640x.jpg")
|
Сливочное масло | 30 г |
|
Яйцо куриное | 2 шт. |
|
Сахар ванильный | 7 г |
|
Ликер | 2 мл |
|
Молоко коровье | 250 мл |
|
Мука пшеничная | 120 г |
|
Соль | 1 щеп. |
Растопите сливочное масло и немного остудите. Затем взбейте вместе с яйцами, ванильным сахаром, ликером Гран Марнье и молоком. Просейте муку и щепотку соли в смесь и перемешайте.
Поставьте в холодильник на 30 минут.
Поставьте в холодильник на 30 минут.
Шаг 2
![Блинчики Креп Сюзетт - Шаг 2](src="/r/x6/0d/f6/0e/640x.jpg")
|
Апельсин | 2 шт. |
В это время снимите цедру с одного апельсина и разделите все апельсины на дольки.
Шаг 3
![Блинчики Креп Сюзетт - Шаг 3](src="/r/x6/0d/f6/0f/640x.jpg")
|
Сахар-песок | 30 г |
|
Апельсиновый сок | 150 мл |
Карамелизуйте сахар в сковороде. Дегласируйте апельсиновым соком и кипятите примерно 5 – 10 минут, пока сок не загустеет.
Шаг 4
![Блинчики Креп Сюзетт - Шаг 4](src="/r/x6/0d/f6/10/640x.jpg")
|
Сливочное масло | 50 г |
Добавьте сливочное масло и мешайте до образования нежного соуса.
Шаг 5
![Блинчики Креп Сюзетт - Шаг 5](src="/r/x6/0d/f6/11/640x.jpg")
Пожарьте тонкие блинчики на сливочном масле по 1 минуте на каждой стороне до золотистого цвета.
Шаг 6
![Блинчики Креп Сюзетт - Шаг 6](src="/r/x6/0d/f6/12/640x.jpg")
Подогрейте готовый блинчик в апельсиновом соусе. Добавьте апельсиновые дольки и цедру. Заверните блинчик, если хотите, и подавайте тёплым.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |